Champagne Klassifizierung | Ranking

Champagne Klassifizierung | Ranking

 

 

 

 

 

 


 

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Èchelle des Crus, die Klassifizierung des edelsten und exklusivsten Schaumwein der Welt, der Champagner.

 

Während die klassifizierten Weine aus Bordeaux und Burgund, die Premier Cru und Grand Cru, darunter legendäre Weingüter wie Château Mouton Rothschild, Château Latour oder die Domaine de la Romanée Conti weltweiten Ruhm erlangt haben, sind die klassifizierten Champagner außerhalb von Frankreich nahezu unbekannt. Jedoch es gibt sie, die Premier Cru und Grand Cru Champagner. Allerdings wird man sie kaum unter den weltweit bekannten und global handelnden Champagnermarken finden. Die Menge an erstklassigen Trauben, aus der Champagne, ist stark begrenzt. So ist es nicht weiter verwunderlich, dass sich klassifizierte Champagner nahezu auf Winzerchampagner beschränken. Es lässt sich nicht umsetzen, bei einer Jahresproduktion von über 68.000.000 Flaschen Champagner, wie beispielsweise beim größten der Branche, Moët & Chandon. Innerhalb Frankreichs sind Winzerchampagner auf Grund ihrer hohen Qualität sehr begehrt. Über die Grenzen des Erzeugerlandes hinweg sind sie fast unbekannt. Das hängt unmittelbar mit der jährlich sehr kleinen, produzierten Menge zusammen.

Im Gegensatz zu den großen Champagnerhäusern produzieren Champagnerwinzer lediglich wenige hundert oder ein paar tausend Flaschen von diesen elitären Champagner Spezialitäten. Die außerordentliche Qualität wird zudem durch die Situation erleichtert, dass 90% aller Weinberge in den Händen der Winzer liegt. Champagnerhäuser müssen ihre Trauben Jahr für Jahr für die Produktion einkaufen.

 

Seit 1911 besteht die Échelle des Cru, die Champagne Klassifizierung. Die Klassifizierung basiert auf einer Prozentbasis. Champagner, der König aller Schaumweine | ChampagnerWorldUrsprünglich wurde zwischen 50 bis 100% bewertet und es wurden lediglich 12 Gemeinden der Grand Cru Status (100%) verliehen. 1985 gab es eine Neuklassifizierung. Der Grand Cru Status wurde auf 17 Gemeinden erweitert. Damit wurde eine Auszeichnung verliehen, die mancherorts längst überfällig war. Die Bewertung wurde nach unten auf 80% begrenzt.

Mit der prozentualen Einstufung ist die Klassifizierung der Champagne wesentlich gerechter. Im Gegensatz zur Bordeaux Klassifizierung werden nicht einzelnen Weingütern der Status verliehen, sondern es wird nach Gemeinden unterschieden, teilweise innerhalb der Gemeinden, auch zwischen den unterschiedlichen Rebsorten.

 

Grand Cru Status bedeutet 100% und damit den höchsten Status. Von 99 bis 90% bedeutet Premier Cru Status. Mit 89 bis 80% klassifizierte Trauben tragen keinen zusätzlichen Status.

 

Damit ein Champagner offiziell als Premier Cru oder Grand Cru Champagner bezeichnet werden darf, müssen zur Herstellung ausschließlich entsprechend klassifizierte Trauben verwendet werden. Ein Premier Cru Champagner darf ausschließlich aus Trauben hergestellt werden, die mit mindestens 90% eingestuft werden. Ein Grand Cru Champagner wird ausnahmslos aus Trauben hergestellt, die mit der höchsten Klassifizierungsstufe, 100%, ausgezeichnet sind. Ein klassifizierter Champagner muss nicht als solcher gekennzeichnet werden, aber er darf. Diese Möglichkeit wird primär von den Champagnerwinzern genutzt. Bei den großen Champagnerhäusern finden sich selten klassifizierte Champagner. Die Menge an klassifiziertem Traubengut ist stark begrenzt. Durch die enormen jährlichen Quantitäten, die von den großen Champagnerhäusern hergestellt werden, ist es den Champagnerhäusern nahezu unmöglich klassifizierte Champagner zu produzieren. Wer Premier Cru und Grand Cru Champagner favorisiert, findet sie bei Winzerchampagner.

 

Nach der prozentualen Zuteilung wurde auch der Verkaufspreis der Trauben berechnet, der jedes Jahr neu festgesetzt wurde. Offiziell wurde nach Beratung der Winzer und Champagnerhäuser, mit dem CIVC, der jährliche Preis festgesetzt und bekanntgegeben. Der festgesetzte Preis stand für die Grand Cru Trauben, also 100%. Alle anderen Traubenpreise werden entsprechend prozentual daraus errechnet. Etwa seit dem Jahr 2000, mit einer Übergangszeit von ca. 10 Jahren, wurde dazu übergegangen die Preise dem Markt zu überlassen, da es anderenfalls zu Konflikten mit dem EU Recht hätte führen können, so die offizielle Aussage des Comité de Champagne, zu der Thematik. Inoffiziell wird der Preis jedoch seit Jahren von einem großen, übermächtigen Champagnerhaus bestimmt. Das ist die Kehrseite der Anpassung.

2015 lag der Preis pro Kilo Grand Cru Trauben bei etwa 7 Euro. Der Traubenpreis, der in der Vergangenheit, jährlich fast ausschließlich gestiegen ist, hat sich bis 2019 auf einem Level von 5,70-6,86 Euro (Grand Cru Klassifizierung) eingependelt. Ab 2020 ist zu erwarten, dass sich einiges ändert. Mit dem Ausbruch der Corona Pandemie werden die Karten neu gemischt und wahrscheinlich wird sich der Traubenpreis nach unten korrigieren.

Durch die qualitative Weiterentwicklung ins besondere auch mit Blick auf den Süden der Champagne, ist eine Anpassung der Klassifizierung ratsam. Auch wenn die Klassifizierung gerechter ist, als in manchen anderen Weinanbaugebieten, so sind die vom Status besten und teuersten Trauben, nicht immer qualitativ die besten. Das wären sie allenfalls, wenn man eine identische Wetterlage unterstellt. Seit 2003 wird eine Anpassung in manchen Bereichen verhandelt. Das wird sich jedoch in erster Linie auf die vorhandenen Cru Lagen beschränken.

 

Während die Champagne aus 320 Gemeinden besteht, entfallen auf nur 17 Gemeinden der Grand Cru Status und auf 42 Gemeinden der Premier Cru Status, soweit die offizielle Meinung, die auch so vom Comité de Champagne geteilt wird. In dieser Zählweise sind Doppelzählungen enthalten, da der Status bei manchen Gemeinden sich bei den schwarzen, bzw. weißen Trauben unterscheidet und die Gemeinden Coligny und Étrechy nur für die weißen Trauben einen Premier Cru Status halten, während die schwarzen Trauben, mit einer Bewertung von unter 90% aus der Klassifizierung fallen. Der Premier Cru Status wird zudem mit 99 bis 90% unterteilt. 2 Grand Cru Gemeinden halten nur teilweise Grand Cru Status, Chouilly mit den weißen Trauben und Tours-sur-Marne mit den blauen Trauben. Die jeweils anderen Trauben werden nur mit einem Premier Cru Status bewertet.

 

 

Gemeinden mit Grand Cru Status, 100%, Klassifizierung von 1985 (aktuell), Angabe der Flächen der bestockten Weinberge von 2019

 

Weinberge der Champagne | ChampagnerWorld

 

  • Ambonnay
    384 Hektar (312 ha Pinot Noir | 72 ha Chardonnay)
  • Avize
    269,5 Hektar (269,5 ha Chardonnay)
  • Ay (frz. Aÿ) oder Ay Champagne
    356 Hektar (315 ha Pinot Noir | 10 ha Pinot Meunier | 31 ha Chardonnay)
  • Beaumont-sur-Vesle
    27,4 Hektar (22,9 ha Pinot Noir | 0,3 ha Pinot Meunier | 4,2 ha Chardonnay)
  • Bouzy
    375 Hektar (327,9 ha Pinot Noir | 0,3 ha Pinot Meunier | 46,8 ha Chardonnay)
  • Chouilly (weiße Trauben)
    525,5 Hektar (519 ha Chardonnay | 5 ha Pinot Noir | 1,5 ha Pinot Meunier)
  • Cramant
    345,4 Hektar (345 ha Chardonnay | 0,4 ha Pinot Meunier)
  • Louvois
    41 Hektar (33,1 ha Pinot Noir | 0,1 ha Pinot Meunier | 7,8 ha Chardonnay)
  • Mailly-ChampagneChampagne, Weinberge der Cote des Bar | ChampagnerWorld
    287,5 Hektar (252,9 ha Pinot Noir | 7,4 ha Pinot Meunier | 27,2 ha Chardonnay)
  • Le Mesnil-sur-Oger
    435,3 Hektar (433,8 ha Chardonnay | 1,5 ha Pinot Noir)
  • Oger
    403,6 Hektar (401,8 ha Chardonnay | 1,6 ha Pinot Noir)
  • Oiry
    88,2 Hektar (87,7 ha Chardonnay | 0,5 ha Pinot Meunier)
  • Puisieulx
    18,8 Hektar (9,9 ha Pinot Noir | 2,7 ha Pinot Meunier | 6,2 ha Chardonnay)
  • Sillery
    92,9 Hektar (30,4 ha Pinot Noir | 8,5 ha Pinot Meunier | 54 ha Chardonnay)
  • Tours-sur-Marne (schwarze Trauben)
    52,6 Hektar (36,6 ha Pinot Noir | 16 ha Chardonnay)
  • Verzenay
    420,5 Hektar (362,2 ha Pinot Noir | 2,5 ha Pinot Meunier | 55,6 ha Chardonnay)
  • Verzy
    404,2 Hektar (309,6 ha Pinot Noir | 3,2 ha Pinot Meunier | 91,4 ha Chardonnay)

 

 

 

Gemeinden mit Premier Cru Status, Klassifizierung von 1985 (aktuell), Angabe der Flächen der bestockten Weinberge von 2019

 

Chateau Etoges, Champagne | ChampagnerWorld

 

  • Avenay | 93%
    236 Hektar (183 ha Pinot Noir | 24 ha Pinot Meunier | 28 ha Chardonnay)
  • Bergères-lès-Vertus | weiße Trauben 95%, schwarze Trauben 90%
    220 Hektar (214,5 ha Chardonnay | 4,5 ha Pinot Noir | 1 ha Pinot Meunier)
  • Bezannes | 90%
    6 Hektar (6 ha Chardonnay)
  • Billy-le-Grand | 95%
    62 Hektar (42 ha Chardonnay | 20 ha Pinot Noir )
  • Bisseuil | 95%
    123 Hektar (82 Hektar ha Chardonnay | 34 ha Pinot Noir | 7 ha Pinot Meunier)
  • Chamery | 90%
    204 Hektar (61,8 ha Chardonnay | 83,5 ha Pinot Meunier | 58,9 ha Pinot Noir)
  • Champillon | 93%
    72,5 Hektar (35,8 ha Pinot Noir | 22,4 ha Pinot Meunier | 14,3 ha Chardonnay)
  • Chigny-les-Roses | 94%
    131,5 Hektar (73,8 ha Pinot Meunier | 33,3 ha Pinot Noir | 24 ha Chardonnay)
  • Chouilly | schwarze Trauben 95%Champagne, Reims, Abbaye | ChampagnerWorld
    525,5 Hektar (519 ha Chardonnay | 5 ha Pinot Noir | 1,5 ha Pinot Meunier)
  • Coligny | weiße Trauben 90%, schwarze Trauben 87%
    29,7 Hektar (29,7 ha Chardonnay)
  • Cuis | weiße Trauben 95%, schwarze Trauben 90%
    176 Hektar (169,3 ha Chardonnay | 6,4 ha Pinot Meunier | 0,3 ha Pinot Noir)
  • Cumières | 93%
    172 Hektar (93,3 ha Pinot Noir | 45,3 ha Pinot Meunier | 33,5 ha Chardonnay)
  • Dizy | 95%
    180,4 Hektar (73,9 ha Pinot Noir | 37,4 ha Pinot Meunier | 69,1 ha Chardonnay)
  • Écueil | 90%
    129 Hektar (121 ha Pinot Noir | 4 ha Pinot Meunier | 4 ha Chardonnay)
  • Étréchy | weiße Trauben 90%, schwarze Trauben 87%
    9,6 Hektar (9,6 ha Chardonnay)
  • Grauves | weiße Trauben 95%, schwarze Trauben 90%
    190 Hektar (174,1 ha Chardonnay | 2,9 ha Pinot Noir | 13 ha Pinot Meunier)
  • Hautvillers | 93%
    290,9 Hektar (128,9 ha Pinot Noir | 85,5 ha Pinot Meunier | 76,1 ha Chardonnay)
  • Jouy-lès-Reims | 90%
    95,4 Hektar (50,5 ha Pinot Meunier | 29,5 ha Pinot Noir | 14,3 ha Chardonnay | 1,1 ha Petit Meslier)
  • Ludes | 94%
    318 Hektar (160,3 ha Pinot Meunier | 102 ha die Pinot Noir | 55,6 ha Chardonnay)
  • Mareuil-sur-Ay | 99% (frz. Mareuil-sur-Aÿ)
    292,6 Hektar (246,3 ha Pinot Noir | 20,4 ha Pinot Meunier | 25,9 ha Chardonnay)
  • Mesneux, Les | 90%Champagne, Weinberge Cuis | ChampagnerWorld
    47,4 Hektar (29,3 ha Pinot Meunier | 15,1 ha Pinot Noir | 3 ha Chardonnay)
  • Montbré | 94%
    42 Hektar (20,7 ha Pinot Noir | 15,8 ha Pinot Meunier | 5,5 ha Chardonnay)
  • Mutigny | 93%
    103,8 Hektar (82,8 ha Pinot Noir | 14,3 ha Pinot Meunier | 6,7 ha Chardonnay)
  • Pargny-lès-Reims | 90%
    77,1 Hektar (57,5 ha Pinot Meunier | 14,9 ha Pinot Noir | 4,7 ha Chardonnay)
  • Pierry | 90%
    107,4 Hektar (35,9 ha Chardonnay | 51,5 ha Pinot Meunier | 20 ha Pinot Noir)
  • Rilly-la-Montagne | 94%
    312 Hektar (127 ha Pinot Noir | 104,7 ha Pinot Meunier | 80,3 ha Chardonnay)
  • Sacy | 90%
    150,7 Hektar (73,2 ha Pinot Noir | 56,4 ha Pinot Meunier | 21,1 ha Chardonnay)
  • Taissy | 94%
    149,3 Hektar (37,1 ha Pinot Noir | 49,8 ha Pinot Meunier | 62,4 ha Chardonnay)
  • Tauxières | 99%
    239,2 Hektar (189,5 ha Pinot Noir | 11,7 ha Pinot Meunier | 38 ha Chardonnay)
  • Tours-sur-Marne | weiße Trauben 90%
    52,6 Hektar (36,6 ha Pinot Noir | 16 ha Chardonnay)
  • Trépail | 95%
    277 Hektar (251,2 ha Chardonnay | 25,8 ha Pinot Noir)
  • Trois-Puits | 94%Weinberge mit Windmuehle | ChampagnerWorld
    40,1 Hektar (13,6 ha Pinot Noir | 22,5 ha Pinot Meunier | 4 ha Chardonnay)
  • Vaudemange | 95%
    34,9 Hektar (29,1 ha Chardonnay | 5,8 ha Pinot Noir)
  • Vertus | 95%
    543,4 Hektar (492,9 ha Chardonnay | 48,3 ha Pinot Noir | 2,2 ha Pinot Meunier)
  • Ville-Dommange | 90%
    191,8 Hektar (110 ha Pinot Meunier | 58,4 ha Pinot Noir | 23,4 ha Chardonnay)
  • Villeneuve-Renneville | 95%
    96,3 Hektar (95,5 ha Chardonnay | 0,8 ha Pinot Noir)
  • Villers-Allerand | 90%
    132,2 Hektar (65,7 ha Pinot Meunier | 42,2 ha Pinot Noir | 24,3 ha Chardonnay)
  • Villers-aux-Noeuds | 90%
    27,8 Hektar (14,4 ha Pinot Noir | 8,5 ha Pinot Meunier | 4,9 ha Chardonnay)
  • Villers-Marmery | 95%
    245,1 Hektar (240,9 ha Chardonnay | 4,2 ha Pinot Noir)
  • Voipreux | 95%
    41,1 Hektar (40,7 ha Chardonnay | 0,3 ha Pinot Noir | 0,1 ha Pinot Meunier)

 

 

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