Champagner Simon-Selosse Prestige Brut BdB Grand Cru - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Die Winzerfamilie Simon-Selosse stellt seit vier Generationen Champagner her. Das Know-how wurde stets vom Vater auf den Sohn weitergegeben. Der Champagnerwinzer hat seinen Sitz in der kleinen Gemeinde Avice, im Herzen der Côte des Blancs. Die Weinberge der Champagne Simon-Selosse sind ausschließlich Grand Cru Lagen. Die Jahresproduktion ist auf 18.000 Flaschen beschränkt. Die Linie der Champagner wird geprägt von der Chardonnay Traube. Die Champagner zeichnen sich durch außerordentlich hoher Komplexität und Finesse aus, so dass es nicht verwundert, dass die daraus hergestellten Champagner regelmäßig im Guide Hachette des Vins und im Guide des Vins Gilbert & Gaillard, als auch in diversen Sommelier Magazinen erwähnt werden. Außerhalb von Frankreich sind die Champagner von Simon-Selosse praktisch unbekannt. Das ist wenig verwunderlich, bei einer Jahresproduktion von gerade 18.000 Flaschen.

Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, eine Abhandlung über die Eigenheiten, Unterschiede und Bewertungen der Champagner Jahrgänge der letzten 200 Jahre lassen sich auf der Champagner Wiki Seite Champagner Jahrgänge nachlesen.

• Klassifizierung: Grand Cru
• Herkunft der Trauben: Avice
• Alter der Rebstöcke: Ø 60 Jahre
• Cuvée: BdB, 100% Chardonnay
• Geschmacksrichtung: Brut
• Bewertung: Eichelmann: 4/5 Sterne

Verkostungsnotizen: Brillianter Blanc de Blancs Champagner. Hier überzeugt die Qualität der Trauben auf ganzer Linie. Die Trauben des Prestige Champagners stammen von sehr alten Rebstöcken und sorgen für hohe Komplexität und Finesse. Der BdB Champagner von Simon-Selosse präsentiert sich in einer goldgelben Farbe. Mittlerer Körper. Sehr gutes Gleichgewicht. Eine reiche Chardonnay Nase, verführerisch. Mineralisch und fein fruchtig, mit einem Anklang an gelben und grünen Früchten, Zitrusfrüchte, Mirabellen, Pfirsiche, grüner Apfel, Toast. Am Gaumen eine vollendete Harmonie, frisch und kraftvoll, aber rund. Herausragende Länge, feines Finish. Ein erstklassiger Grand Cru Champagner.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Prestige Brut Champagner, wie auch alle anderen Champagner von Simon-Selosse ein Grand Cru, lässt sich ausgezeichnet mit Fisch, Krustentieren, Kalbfleisch und Geflügel kombinieren, aber auch Käseplatten passen dazu. Zum Frühstück ist er ideal.