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Alles Wissenswerte über Champagner, Winzerchampagner, Champagnerwinzer, Champagnerhäuser, Weinanbaugebiete der Champagne, die Herstellung, was ist ein Rosechampagner, was ein Blanc de Blancs Champagner (BdB), Traubensorten etc. ....

 

Unser Champagner Wiki befindet sich im Aufbau!           Es wird nach und nach ergänzt...

 


A

A la glace, A la volee, Abgang, Adstringenz, Alkoholgehalt, AOC, Arbane, Aroma, Assemblage, Ausgewogenheit...

B

Barrique, BdB, BdN, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs, Brut, Brut Nature, Brut Non Dosage, Brut Zero, Bukett...

C

Champagner, Champagnerwinzer, Champagnerhaus, Champagne Fleury, Champagne Guy Charbaut, Champagne Francois Vallois, Cote des Blancs...

D

Débourbage, Degorgieren, Demi Sec (frz. halb-trocken), Dosage, Doux (frz. süß), Champagne Doyard...

E

Echelle des Crus, Extrakt (Extraktstoffe), Extra Brut, Extra Dry, Extra Sec...

F

Flaschengärung (Transvasierverfahren), Flaschengrößen, Champagne Fleury, Champagne Francois Vallois, fruchtig, fruchtige Champagner...

G

Geschmacksrichtung, Grand Cru Champagner, Champagne Guy Charbaut...

H

Haltbarkeit, Hefeton, Höhepunkt...

I

INAO (Institut National des Appellations d'Origine des Vins)...

J

Jahrgangschampagner, Champagne Jean Jacques Lamoureux...

K

Keksartig, Klärung, Klassifizierung (Champagne Klassifizierung), Korkgeschmack, Korkig, Korkfehler...

L

Champagne Jean Jacques Lamoureux, Champagne Noel Leblond-Lenoir...

M

Mazeration, Méthode Champenoise, Champagne Pertois-Moriset...

N

Nachhaltigkeit, Nase, Negociant Manipulant, NM, Champagne Noel Leblond-Lenoir, Nuancenreichtum...

O

ohne Jahrgang (non Vintage), Opulenz, Oxidation (oxidieren)...

P

Champagne Pertois-Moriset, Petit Meslier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Meunier, Pinot Noir, Premier Cru Champagner...

Q

R

Rebsorten (Champagne), Recoltant Manipulant, RM, Remuage (frz.), Rosechampagner, Rose de Noirs (RdN), Rose de Saignee, Rütteln...

S

Sans-Annee (ohne Jahrgang), Säure, Sortencharakter, ...

T

Transvasierverfahren (Flaschengärung)...

U

Unterton, ...

V

Champagne Francois Vallois...

W

Weißburgunder (Rebsorte), Winzerchampagner...

X

Y

Z