Vallois, Francois, Premier Cru 2008 BdB Brut


Vallois, Francois, Premier Cru 2008 BdB Brut

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Champagner Francois Vallois, Premier Cru 2008 Blanc de Blancs Brut - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Francois Vallois ist ein kleines, aber traditionsreiches Familienunternehmen von Winzern in 3. Generation. Champagne Francois Vallois ist im Herzen der Côte des Blancs ansässig.  Francois ist immer präsent und überwacht jeden Schritt der Herstellung. Nur höchste Qualität genügt seinem Anspruch. Von der Pressung der Trauben wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung genutzt. Die Jahresproduktion beträgt lediglich 35.000 Flaschen. Die Qualität der Trauben, eine starke Selektion und die Nutzung ausschließlich der ersten Pressung sind das Fundament und der Garant für die hohe Qualität der Champagner von Champagne Francois Vallois. Durch die geringe Jahresproduktion und der hohen Qualität, sind die Champagner von Francois sehr exklusiv. Weitere Infos, Hintergrundinformationen, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Francois Vallois siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Francois Vallois.

Champagnerwinzer_Francois_Vallois

Francois Vallois lässt seine Champagner deutlich länger reifen, als allgemein üblich. Das wirkt sich beeindruckend positiv auf die Ausgewogenheit und den Facettenreichtum der Aromen, der Champagner aus. Die Champagner werden voller, komplexer und harmonischer. Dank der hohen Qualität des Lesegutes erlaubt es dem Winzer eine sehr niedrige Dosage zu wählen. Das Ergebnis sind charakterstarke Winzerchampagner, die auf wunderschöne Weise das Terroir widerspiegeln.

 

  • Klassifizierung: Premier Cru
  • Jahrgang: 2008
  • Reifezeit: 8 Jahre
  • Cuvée: BdB, 100% Chardonnay
  • Geschmacksrichtung: Brut (5 g/L.)

 

Ein Premier Cru, Blanc de Blancs Jahrgangschampagner. Die Trauben sind zu 80% Grand Cru Trauben und stammen aus Oger, 20% Premier Cru aus Vertus. Feiner, eleganter Champagner, Finesse & Komplexität. Ausgeprägt facettenreiche Nase, Trockenfrüchte, Aprikose, im Unterton Mineralien & Brioche. Am Gaumen frisch, aber rund und ausgewogen, komplett. Mittlerer Körper.

 

Ein wunderbares Finish, leichte Süße im Abgang, obwohl mit nur 5 Gramm/L zum Extra Brut tendierend. Klasse! Sehr gute Länge, Klasse Abgang - gute Lagerfähigkeit.

 

 

Hervorragender Winzerchampagner von Francois Vallois und ein Paradebeispiel seines Jahrgangs.

 

 

 


 

 

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