Fleury Bolero 2006 Extra Brut Biochampagner

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Champagner Fleury Bolero 2006 Extra Brut Blanc de Noirs Biochampagner | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit Bolero 2006 Extra Brut BdN bringt der Champagnerwinzer einen weiteren herausragenden Biochampagner heraus. Ein Jahrgangschampagner, 10 Jahre gereift, Extra Brut. Mit einer Dosage von 3,8g/L bleibt Fleury seiner Linie treu. Das unterstreicht einmal mehr die hohe Qualität der Trauben und die geniale Handwerkskunst der Champagne Fleury. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Champagner der Champagne Fleury siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Fleury.

Champagner Fleury Cuvée Bolero 2006 Extra Brut BIO

 

Die Cuvee des Champagners besteht zu 100%, sortenrein aus Pinot Noir. Ein BdN Champagner par excellence. Alle Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke über 25 Jahre alt sind. Das verspricht eine große Komplexität. Die Grundweine für den Bolero 2006 werden zu 33% in 225L Eiche Fässern ausgebaut.

 

  • Verifizierung: Biochampagner
  • Jahrgang: 2006
  • Cuvée: BdN, 100% Pinot Noir
  • Reifezeit: über 10 Jahre
  • Geschmacksrichtung: Extra Brut (3,8 g/L.)
  • Barrique Ausbau
  • Auszeichnungen: Eichelmann 4 Sterne, Cellar Tracker 93/100 Punkte
    Gault & Millau 17,5/20 Punkte

 

Verkostungsnotizen: Der Bolero 2006, von Fleury offenbart sich mit einem zarten Goldgelb. Der Champagner besitzt eine gleichmäßige, sehr feine, cremige Perlung, einem satten Pinot Noir Körper und eine verschwenderische Nase. Der Bolero 2006 ist raffiniert, frisch und weich zugleich. Der Bio Champagner weiß mit seinem Bukett zu verführen. Die Aromen sind sehr komplex und ein Zusammenspiel vielfältigster Nuancen. Facettenreich und tief. Die reiche und komplexe Nase präsentiert sich mit einem wunderbaren Anklang von Nüssen, geröstetem Brot, und Nuancen von getrockneter Vanille. Weiterhin wird der Geschmack begleitet von einer feinen Mineralität und einem Hauch von Zitrusfrüchten und Birne. Die 10 jährige Reifezeit und der Ausbau in Barrique spiegeln sich harmonisch im Geschmack wider. Am Gaumen reif, ausgewogen und komplett. Sehr nachhaltig, mit einem wunderbaren Finish. Klasse! Herausragende Länge - gute Lagerfähigkeit.

Ein weiterer hervorragender Bio Champagner von Fleury. Er gehört mit Recht zu den Besten seines Jahrgangs. Wie alle Champagner von Fleury, Bio verifiziert. Der Champagner passt zu allen Anlässen, sei es um sich einen schönen Tag zu krönen oder für besondere Momente.

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée sortenrein aus Pinot Noir und der Ausbau in Barrique machen es möglich. Der Champagner Bolero 2006 Extra Brut BdN, der Champagne Fleury, lässt sich vorzüglich mit Gerichten vom Kalb, aber auch Rind und Wild kombinieren. Auch Käseplatten passen zu diesem Champagner. Zum Frühstück ist er nicht ideal, aber durchaus vertretbar.

 

 


 

 

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