Bernard, Alain Demi Sec Premier Cru

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Champagner Alain Bernard Demi Sec Premier Cru | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Alain Bernard ist eine Winzerfamilie, die seit 1912 in Dizy, in der Montagne de Reims ansässig ist und dort, seit nun über 100 Jahren vorzügliche Champagner herstellt. Die Range der Champagne Alain Bernard umfasst Premier Cru und Grand Cru Champagner. Es werden Einzellagen Champagner hergestellt, Jahrgangschampagner, herausragende Blanc de Noirs Champagner und Rosé de Saignée, teils in Eiche Fässern ausgebaut. In dem traditionsreichen Familienunternehmen wurde das Know-how vom Großvater auf den Vater und dem Enkel stets weitergegeben, so dass sich höchste Ansprüche mit exzellenter Qualität vereinen. Die Jahresproduktion beträgt 80-90.000 Flaschen. Ökologischer Anbau wird bei Alain Bernard großgeschrieben. Weite Teile der Rebflächen werden bereits ökologisch bewirtschaftet, mitunter unter Einsatz von Pferden. Lediglich die Bio Zertifizierung fehlt noch.

Auch Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann sind seit einigen Jahren die Champagner von Alain Bernard bekannt. Er vergibt für die Champagne Alain Bernard 4/5 Sterne und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 "Hervorragender Champagnerwinzer, Benoit Bernard (Champagne Alain Bernard) legt weiter zu, die neuen Cuvées wie der Blanc de Blancs Moque Bouteilles, die Rosés oder der Dizy Rouge sind gekonnt vinifiziert, sie sind druckvoll und nachhaltig. Alle Champagner sind kraftvoll und frisch, fruchtbetont, klar, zupackend und präzise, sie zeigen hin und wieder salzige Noten im Abgang... mit weiterem Potential und immer noch steigender Qualität."

 

Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Alain Bernard unter Champagne Alain Bernard.

 

Champagne Alain Bernard Cuvée Demi Sec

  • Klassifizierung: Premier Cru
  • Cuvée: klassisch, 60% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 5% Pinot Meunier
  • Trauben: aus Ay (Grand Cru), Dizy, Hautvillers, Cumières (Premier Cru)
  • Reifezeit min. 5 Jahre
  • Geschmacksrichtung: Demi Sec (35 g/l)
  • Einstufung reale Geschmacksempfindung: ausgewogen süßlich

 

Exzellenter Demi Sec Champagner von Alain Bernard, klassifiziert als Premier Cru. Die Trauben von diesem außergewöhnlichen Winzerchampagner stammen sowohl von Weinbergen aus Ay, mit Grand Cru Status, als auch von Dizy, Hautvillers und Cummières, mit Premier Cru Status. Damit handelt es sich hier um einen qualitativ sehr hochwertigen Champagner. Für die Herstellung wird ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet, eine Maßnahme die sich deutlich bemerkbar macht. Die identische Assemblage befindet sich auch in der Cuvée Brut Tradition, der Standard Cuvée des Winzers. Damit bietet die Champagne Alain Bernard einen erstklassigen Winzerchampagner als Standard Cuvée sowohl als Brut, als auch in einer süßlichen Geschmacksrichtung an.

 

Verkostungsnotizen: Der Demi Sec Champagner präsentiert sich mit einer klaren, goldenen Farbe, mit feinen goldenen Reflexen. Die Perlung ist sehr lebhaft und feinschaumigen. Der Premier Cru Champagner, von Alain Bernard, ist sehr ausgewogen. Er überzeugt durch Finesse, guter Struktur und Harmonie. Der Champagner fasziniert mit einer wunderbar ausdrucksstarken Nase, mit einem Anklang an gelben und weißen Früchten, sowie Zitrusaromen. Am Gaumen zeigt sich der Champagner frisch, dabei vorzüglich geschmeidig und rund. Mittlerer Körper. Eine wundervolle Harmonie. TOP! Sehr gute Länge, exzellentes Finish. Ein vorzüglicher Demi Sec von Alain Bernard.

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Champagner Demi Sec Premier Cru von Alain Bernard lässt sich wunderbar mit Desserts kombinieren.

 

 


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