Vignon Les Marquises Demi Sec Grand Cru

Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

40,74 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
1 l = 54,32 €

Flasche(n)
1 l = 54,32 €

 

Champagner Vignon Les Marquises Demi Sec Grand Cru | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Die Champagne Vignon, mit Sitz in Verzenay, in der Montagne de Reims, blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Winzerfamilie nennt etwas über 7 Hektar an Rebflächen ihr Eigentum. Die Weinberge liegen ausschließlich in Grand Cru Lagen. Allerdings nutzt Stéphane Vignon, federführend für die Winzerfamilie, lediglich 2,8 Hektar um seine eigenen Champagner zu produzieren. Die Produktion wird auf 20.000 Flaschen pro Jahr reduziert. Selbstredend werden nur die besten Trauben, von den ältesten Rebstöcken, für den Eigenbedarf genutzt. Den Rest der Trauben verkauft Stéphane an große Champagnerhäuser. Die Rebflächen von Vignon befinden sich auf verschiedenen Rebflächen in Verzenay & Verzy. Es wird ökologisch gearbeitet, allerdings ohne zertifizierten Bio Status. In einigen Jahren spielt der Bio Status in der Champagne keine Rolle mehr, da dann gesetzlich vorgeschrieben, ausschließlich ökologisch gearbeitet werden muss. Die Champagner der Champagne Vignon werden nicht geschönt und nicht filtriert. Stéphane arbeitet ausschließlich mit natürlichen Hefen. Das bedeutet, alle Champagner, die hier produziert werden sind vegan. Es werden gemäß der Lage die Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay kultiviert. Stéphane Vignon stellt sehr charakterstarke, kraftvolle Champagner her. Die Champagner sind entsprechend der Bodenverhältnisse stark mineralisch und spiegeln wunderbar das Terroir wider.

Auch Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann sind seit einigen Jahren die Champagner von Stéphane Vignon (Champagne Vignon Père & Fils) bekannt. Er vergibt für die Champagne Vignon Père & Fils 3,5/5 Sterne und urteilt in seinem Buch Champagne 456, aus dem Jahr 2023 "Hervorragender Champagnerwinzer, die Champagner von Stéphane Vignon (Champagne Vignon Père & Fils) sind intensiv und eigenständig, deutlich geprägt durch den Ausbau im Holz. Sie haben Ecken und Kanten. Die aktuelle Kollektion überzeugt voll und ganz, Vignon Champagner kombinieren Kraft und Frucht, mit Komplexität, Substanz und Frische. Das Einstiegsniveau ist hoch. Das zeigen schon die beiden Non Vintage Champagner, Les Marquises... Winzer mit weiterem Potential und immer noch steigender Qualität."

Champagner Vignon Les Marquises Demi Sec Grand Cru

 

Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, befinden sich im Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Vignon im Champagner Wiki unter Champagne Vignon Père & Fils.

  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Cuvée: klassisch, 70%  Pinot Noir, 30% Chardonnay
  • Trauben: aus Verzenay und Verzy
  • Alter der Rebstöcke: Ø 40 Jahre, die ältesten Rebstöcke 50 Jahre
  • Reifezeit: mindestens 5 Jahre
  • Geschmacksrichtung: Demi Sec (34 g/l)
  • Einstufung reale Geschmacksempfindung: ausgewogen süßlich
  • Ausbau: Barrique
  • Veganer Champagner
  • BIO (nicht verifiziert)
  • Bewertungen: Eichelmann 3 Sterne

 

Les Marquises Demi Sec Grand Cru, ein süßlicher Champagner von Stéphane Vignon. Die Trauben von dem Winzerchampagner stammen von Weinbergen aus Verzenay und Verzy, beide mit Grand Cru Status. Die Grundweine werden zu 30% in Eiche Fässern ausgebaut. Der Ausbau vollzieht sich über eine Zeit von 9 Monaten. Auf Schönung und Filtrierung wird verzichtet. Es werden ausschließlich natürliche Hefen verwendet. Es handelt sich um einen veganen Champagner. Der Champagner sollte nicht zu kalt serviert werden. Eine empfehlenswerte Temperatur liegt zwischen 8 bis 10°C.

 

Verkostungsnotizen: Der Demi Sec Champagner präsentiert sich in einem zarten Pastellgelb. Die Perlung ist fein und cremig. Mittlerer Körper. Der Grand Cru Champagner ist vollmundig, rund und ausgewogen, reif. In der Nase ein eleganter Duft reifer Frucht. Es finden sich Noten nach Trockenfrüchten, Konfitüre, exotische Früchte, gelbe Früchte, Mirabellen, Zwetschgen, Mandarinen. Am Gaumen präsentiert sich der Champagner harmonisch, füllig, intensiv, saftig. Der Demi Sec Grand Cru verfügt über eine gute Länge. Ein sehr gelungener Champagner...

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Demi Sec Champagner, Grand Cru Les Marquises, der Champagne Vignon, lässt sich vorzüglich mit Dessert kombinieren.

 

 


Zu diesem Produkt empfehlen wir

Amyot Carte Or BdN Demi Sec
30,39 / Flasche(n) *
(1 l = 40,52 €)
Bernard, Alain Demi Sec Premier Cru
36,14 / Flasche(n) *
(1 l = 48,19 €)
Lacourte-Guillemart Cuvée Demi Sec Premier Cru
32,97 / Flasche(n) *
(1 l = 43,96 €)
Leblond-Lenoir, Noel, Cuvee Demi Sec
29,39 / Flasche(n) *
(1 l = 39,19 €)
Le Brun Servenay Cuvée Odalie Demi Sec
38,62 / Flasche(n) *
(1 l = 51,49 €)
Pertois, Bernard Cuvée Demi Sec Grand Cru BdB
34,31 / Flasche(n) *
(1 l = 45,75 €)
Leconte, Xavier Coeur d'Histoire Demi Sec BdN
33,46 / Flasche(n) *
(1 l = 44,61 €)
Doyard Cuvee La Libertine Doux
207,10 / Flasche(n) *
(1 l = 276,13 €)
Pertois, Bernard Cuvée Demi Sec Grand Cru BdB 0,375L
18,98 / Flasche(n) *
(1 l = 50,61 €)
Leblond-Lenoir, Noel, Perle de Dizet BdB Brut
37,10 / Flasche(n) *
(1 l = 49,47 €)
Lacourte-Guillemart Rosé Demi Sec Premier Cru
36,72 / Flasche(n) *
(1 l = 48,96 €)
Leblond-Lenoir, Noel, Cuvee Arbane BdB Brut
64,22 / Flasche(n) *
(1 l = 85,63 €)
Autréau-Lasnot Reserve Demi Sec
30,89 / Flasche(n) *
(1 l = 41,19 €)
Bernard, Alain Vintage 2013 Premier Cru Brut
59,47 / Flasche(n) *
(1 l = 79,29 €)
Amyot Cuvée Rosé Sec
34,31 / Flasche(n) *
(1 l = 45,75 €)
Autréau-Lasnot Reserve Demi Sec 0,375L
20,57 / Flasche(n) *
(1 l = 54,85 €)
Pertois, Bernard Blanc de Blancs Grand Cru Brut
34,31 / Flasche(n) *
(1 l = 45,75 €)
Amyot Cuvée Rosé Sec 0,375L
23,05 / Flasche(n) *
(1 l = 61,47 €)
Bernard, Alain Blanc de Blancs Premier Cru
46,85 / Flasche(n) *
(1 l = 62,47 €)
Pertois, Bernard Reserve Grand Cru BdB
36,46 / Flasche(n) *
(1 l = 48,61 €)
Pertois, Bernard Cuvee Prestige Grand Cru
40,53 / Flasche(n) *
(1 l = 54,04 €)
Pertois, Bernard Brut Zero Grand Cru BdB
34,31 / Flasche(n) *
(1 l = 45,75 €)
Bernard, Alain Rosé Entre Parenthèses Premier Cru
54,26 / Flasche(n) *
(1 l = 72,35 €)
Leblond-Lenoir, Noel, Cuvee Heritage BdN Brut
55,31 / Flasche(n) *
(1 l = 73,75 €)
Bernard, Alain Rosé de Saignée Premier Cru Brut
65,60 / Flasche(n) *
(1 l = 87,47 €)
Pertois, Bernard Cuvee Flavie Rose Grand Cru Brut
42,45 / Flasche(n) *
(1 l = 56,60 €)
Navarre, Alain Cuvée Florentine Demi Sec
38,57 / Flasche(n) *
(1 l = 51,43 €)
Navarre, Alain Cuvée Rosé de Saignée Demi Sec
35,60 / Flasche(n) *
(1 l = 47,47 €)
Navarre, Alain Cuvée Demi Sec Tradition
29,17 / Flasche(n) *
(1 l = 38,89 €)
Navarre, Alain Cuvée Tradition Brut
28,74 / Flasche(n) *
(1 l = 38,32 €)
Navarre, Alain Cuvée Sybaris Brut
36,46 / Flasche(n) *
(1 l = 48,61 €)
Navarre, Alain Cuvée L'Unik BdB Brut
61,09 / Flasche(n) *
(1 l = 81,45 €)
Charlier & Fils Cuvée Carte Noire Demi Sec
31,53 / Flasche(n) *
(1 l = 42,04 €)
Charlier & Fils Perle de Rosée Demi Sec
33,24 / Flasche(n) *
(1 l = 44,32 €)
Charlier & Fils Perle on Ice Rosé Demi Sec
45,39 / Flasche(n) *
(1 l = 60,52 €)
Vignon Millésime BdN 2015 Grand Cru Extra Brut
74,16 / Flasche(n) *
(1 l = 98,88 €)
Fleury Blanc de Noirs Demi Sec Biochampagner
53,59 / Flasche(n) *
(1 l = 71,45 €)
Guy Charbaut Cuvée Croquantine Demi Sec
37,31 / Flasche(n) *
(1 l = 49,75 €)
Autréau-Lasnot VI Cuvée Rosé Demi Sec
37,96 / Flasche(n) *
(1 l = 50,61 €)
Amyot Cuvée Rosé Sec Magnum
77,56 / Flasche(n) *
(1 l = 51,71 €)
Erick Schreiber Fleur de Lune Doux 2018 Biochampagner
87,86 / Flasche(n) *
(1 l = 117,15 €)
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Doux & Demi Sec Champagner, Grand Cru Champagner, Champagner in Barrique ausgebaut