Champagner Xavier Leconte Coeur d'Histoire Demi Sec Blanc de Noirs | 0,375 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Champagne Xavier Leconte, eine Winzerfamilie mit Sitz in dem traumhaften Vallée de la Marne (Marne Tal). Die Winzerfamilie blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1870 ist die Winzerfamilie im Weinbau tätig. Nun in 6. Generation wurde das Know-how stets vom Vater auf den Sohn weitergegeben. Die Weinberge der Familie liegen um die kleine Gemeinde Troissy-Bouquigny, am Marne Ufer. In der Philosophie der Winzerfamilie wird ein Champagner in erster Linie als Wein gesehen, der lediglich weiter veredelt wird. So ist es nicht verwunderlich, dass mittlerweile seit diversen Jahren auch edle Stillweine zu dem Angebot der Champagne Xavier Leconte gehören. Die Grundweine für die späteren Champagner werden teilweise in Eiche Fässern ausgebaut. Es ist dem Winzer ein Anliegen, dass die Champagner stets die Authentizität des Terroirs widerspiegeln. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, befinden sich im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Xavier Leconte im Champagner Wiki unter Champagne Xavier Leconte.

Der Coeur d'Histoire Demi Sec ist ein Blanc de Noirs Champagner. Er wird sortenrein aus Pinot Meunier hergestellt, die Rebsorte, dessen Heimat das Marne Tal ist. 2/3 der Grundweine reifen vier Jahre, während 1/3 der Assemblage aus Reserve Weinen älterer Jahrgänge besteht. Die Reserve Weine von Xavier Leconte werden in großen Eiche Fässern gelagert. Das gibt dem Geschmacksbild kleine, aber feine entscheidende weitere Geschmacksnuancen.

• Rebsorte: 80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir
• Cuvée: Blanc de Noirs BdN
• Reifezeit: 2/3 mindestens 4 Jahre, 1/3 ältere Reserve Weine
• Geschmacksrichtung: Demi Sec (33 g/l)
• Einstufung reale Geschmacksempfindung: ausgewogen süßlich

Coeur d'Histoire Demi Sec auch erhältlich als 0,75L Flasche. Es besteht ein kleiner Unterschied zwischen der Assemblage der 0,75L und 0,375L Flaschengröße. Die Trauben der Demi Bouteille (0,375L) stammen zu 80% aus Pinot Meunier und 20% Pinot Noir. Daher bestehen im Geschmack feine Unterschiede.

Verkostungsnotizen: Der Champagner Coeur d'Histoire Demi Sec Blanc de Noirs von Xavier Leconte (0,375L) stellt sich in einem glänzenden Goldton dar. Er verfügt über eine lebhafte, aber feine Perlung. Das Bukett ist offen und facettenreich, mit einer fruchtigen Nase nach Aromen von gelben und roten Früchten, Pfirsiche, Aprikosen, Walderdbeeren. Am Gaumen bestehen eine gute Struktur und Balance, bei mittlerem Körper. Der Pinot Meunier sorgt für eine schöne, vollmundige Ausgewogenheit. Der Winzerchampagner ist frisch und fruchtig, mit einer süßlichen Note. Er besitzt eine gute Länge. Ein wunderbarer Champagner für ein Highlight zwischendurch.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Champagner Coeur d'Histoire Demi Sec Blanc de Noirs, der Champagne Xavier Leconte, lässt sich wunderbar zu Dessert kombinieren.