Grumier, Maurice Cuvée Tirage 13 Extra Brut Magnum
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Champagner Maurice Grumier Cuvée Tirage 13 Extra Brut Magnum | 1,50 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Zurückversetzt oberhalb des Marne Tals, liegt der Sitz der Winzerfamilie Maurice Grumier. Die Champagne Maurice Grumier hat eine lange Tradition. Alles begann im Jahre 1743 mit der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge. Seit 1928 werden Champagner unter eigenem Label produziert. Die kleine Gemeinde Venteuil, mit gerade 527 Einwohnern, ist der Sitz der Winzerfamilie. Venteuil präsentiert sich hoch oben, über dem Vallée de la Marne. Die Weinberge der Familie liegen vornehmlich an den sonnigen Südhängen des Marne Tals, in und um Venteuil, verteilt auf 29 Parzellen. Maurice Grumier verfügt über 8,5 Hektar an Weinbergen. Die Jahresproduktion wird auf etwa 70.000 Flaschen begrenzt. Die Bearbeitung der Weinberge vollzieht sich praktisch ohne den Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden. Damit sind die Champagner von Maurice Grumier eigentlich BIO. Es wird jedoch kein Wert auf die Zertifizierung gelegt. Aus diesem Grund darf der Champagner der Winzerfamilie nicht offiziell als BIO ausgewiesen werden. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Maurice Grumier unter Champagne Maurice Grumier.
Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann bewertet den Champagnerwinzer Maurice Grumier mit 4/5 Sternen und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 "Hervorragender Champagnerwinzer, mit weiterem Potential und immer noch ansteigender Qualität. Die Champagner haben weiter deutlich an Komplexität gewonnen, sind druckvoller, präziser geworden, zeigen eine klare Handschrift, sind füllig, kraftvoll, stoffig und nachhaltig, weisen dezent mineralische Noten auf, sie besitzen gute Struktur und Substanz..."
- Jahrgang: 2010 und 2012
- Cuvée: 40% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier, 40% Chardonnay
- Trauben: aus Festigny, Venteuil, Dormans
- Reifezeit: 40% Weine aus 2010, 60% Weine aus 2012, abgefüllt 2013
- Geschmacksrichtung: Extra Brut (2 g/l.)
- BIO Champagner (zur Zeit ohne Zertifizierung)
- Grundweine ausgebaut in Barrique
- Flaschengröße: 1,50L, Magnum
- Holzbox inklusive
- Produktion: 250 Magnums, limitiert und nummeriert
Tirage 13, ein außergewöhnlicher Champagner, limitiert, nummeriert und abgefüllt ausschließlich in Magnumflaschen. Es handelt sich um eine Cuvée außerhalb des normalen Programms. Der Champagner von Maurice Grumier stammt aus 2 verschiedenen Jahrgängen, zu 40% aus 2010 und 60% aus 2012. 
Es handelt sich um zwei vorzügliche Jahrgänge, die in den sonnenverwöhnten Weinbergen des Marne Tals wunderbar ausreiften, bei guter Struktur und Säure. Für die Herstellung wurde ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet. Die Weine wurden in Barrique ausgebaut. Nach der Reifezeit ruhte der Champagner noch einmal für 10 Monate in den Kellern der Winzerfamilie. Mit seiner hohen Reifezeit handelt es sich um einen wunderbar ausgewogenen, vollen, kräftigen und sehr facettenreichen Winzerchampagner.
Verkostungsnotizen: Die Cuvée Tirage 13 präsentiert sich in einem feinen Goldgelb. Der edle Winzerchampagner verfügt über eine enorme Fülle, bei wunderbar reifer Fruchtigkeit, dabei präsentiert er sich, kräftig und ausgewogen. Die Cuvée begeistert mit einem vorzüglichen Buket, reife Frucht, es lassen sich Noten von Trockenfrüchten, Rosinen, Datteln, Mandeln und geröstetem Toast finden, Unterschwellig zarte Brioche Noten und Nuancen feiner Mineralien. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll, frisch, aber vorzüglich ausgewogen und reif, bei schönem Körper. Sehr gute Länge, Sattes, frisches Finish. Ein sehr gelungener Champagner von Maurice Grumier, ein exzellenter Winzerchampagner seiner Art.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Winzerchampagner, von Maurice Grumier, lässt sich wunderbar als Begleiter zu Steaks, Wild- & Rindfleischgerichten oder Pasta nutzen. Ideal wäre es, ihn einfach pur zu genießen.
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