Extra Brut Champagner

Extra Brut Champagner

 

Extra Brut Champagner, auch als Brut Nature, Brut Zero oder Ultra Brut bezeichnet, ist, bezogen auf den Restzuckergehalt, ein sehr herber Champagner.

Perlender Champagner  | ChampagnerWorld

 

Für die Bezeichnung spielt es keine Rolle aus welchen Trauben Champagner hergestellt wurde, gleich so ob es sich um einen Winzerchampagner oder den eines Champagnerhauses handelt.

Der Restzuckergehalt, die Dosage, eines Extra Brut Champagner liegt zwischen 0 und 6 g/L. Theoretisch bekommt ein Brut Nature, Brut Zero oder Ultra Brut eine Sonderstellung da hierbei auf eine Dosage verzichtet wird, bzw. der Restzuckergehalt maximal 3 g/L beträgt. Auch wenn die Geschmacksrichtung als herb, explizit als extra herb, bezeichnet wird, so ist auch ein guter Extra Brut Champagner niemals adstringierend. Credo: Keine Sorge, dass sich all Mundwinkel zusammenziehen….

Bei einem Extra Brut Champagner verhält es sich gleich wie bei einem Brut Champagner. Eine Adstringenz ist keine Frage des Restzuckergehaltes sondern der Qualität des Champagners, explizit der Qualität der Trauben. Für eine Adstringenz sind andere Faktoren entscheidend beispielsweise der Säuregehalt, ob und wie die Säure eingebunden ist. Entscheidend ist die Ausgewogenheit zwischen Restzuckergehalt und Säure.

 


Anzeige pro Seite
Sortieren nach
25 - 36 von 43 Ergebnissen

Autréau-Lasnot Cuvée Les Barils Rosé de Macération 2018 Extra Brut

58,09 / Flasche(n) *
1 l = 77,45 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Bernard, Alain Histoire de Fût BdB Premier Cru Extra Brut Magnum

209,40 / Flasche(n) *
1 l = 139,60 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Domaine B. Girardin Cuvée Vibrato 2009 BdB Extra Brut

47,10 / Flasche(n) *
1 l = 62,80 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Gosset-Brabant Cuvée Noirs D'Ay Grand Cru BdN

74,89 / Flasche(n) *
1 l = 99,85 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Erick Schreiber Cuvée Rosé 2019 Biochampagner

49,31 / Flasche(n) *
1 l = 65,75 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Vignon Reserve des Marquises 2017 Grand Cru Extra Brut Magnum

124,32 / Flasche(n) *
1 l = 82,88 €

Bernard, Alain Vintage 2013 Premier Cru Brut

59,47 / Flasche(n) *
1 l = 79,29 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Le Brun Servenay Exilharante 2013 Vieilles Vignes Extra Brut

69,23 / Flasche(n) *
1 l = 92,31 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Erick Schreiber Blanc de Gris 2015 BdB Biochampagner

139,22 / Flasche(n) *
1 l = 185,63 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Bernard, Alain Rosé Entre Parenthèses Premier Cru

54,26 / Flasche(n) *
1 l = 72,35 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Bernard, Alain Esprit d'Arthur BdN Grand Cru

59,70 / Flasche(n) *
1 l = 79,60 €
Auf Lager
innerhalb 1 Tagen lieferbar

Erick Schreiber Brut Tradition Biochampagner

38,60 / Flasche(n) *
1 l = 51,47 €
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand
25 - 36 von 43 Ergebnissen