Doyard, BdB 1995 Premier Cru Brut


Doyard, BdB 1995 Premier Cru Brut

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Champagner Doyard BdB Millesime 1995 Premier Cru Brut - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

Champagne_Doyard_ChampagnerWorld

 

Erstklassiger Champagner, mit dem klangvollen Namen Collection de l'An I, Blanc de Blancs 1995. Ein BdB Champagner, aus den Premier Cru Trauben, von der Cote de Blancs, aus Vertus. 1995 war ein herausragend guter Jahrgang für die Champagne. Es entstanden lebhafte Weine, fein und gut strukturiert, begleitet mit einem soliden Gerüst, für Langlebigkeit. Die Chardonnay Weine waren kraftvoll, mit hoher Komplexität an Aromen, vorrangig weiße Früchte, Zitrusfrüchte, aber auch exotische Früchte.

Der Doyard BdB Champagner Millesime 1995 befindet sich eigentlich seit mehr als 10 Jahren nicht mehr im Handel. Hier handelt es sich aber nicht um einen Restposten alter, übriggebliebener Champagner, sondern um Flaschen frisch aus den Kellergewölben von Doyard. Die angebotenen Flaschen ruhten bis Ende Januar 2019 tief eingelagert, direkt bei Doyard.

Dieser exklusive Champagner wurde nur in kleinster Menge hergestellt.

Der Winzerchampagner Collection de l'An I BdB 1995 ist ein reiner Chardonnay Champagner. Die Grundweine des 1995er wurden zu 25% in Barrique ausgebaut. Nach einer 12 Monate währenden Reifezeit in Eichefässern, folgten über 10 Jahre, bis die Flaschen in 2007 von der Hefe genommen wurden. Die Dosage beträgt 7 Gramm.

 

Verkostungsnotizen: Überwältigendes Bukett, fein strukturiert. Finesse und Komplexität par excellence. Verschwenderische Nase, mit einem Zusammenspiel unterschiedlichster Aromen, nach Früchten, Aprikosen, Pflaumen, Trockenfrüchte, Brioche, aber auch Mineralien, edlen Hölzern und einem Anflug von Vanille. Am Gaumen weich und rund. Reif. Ausgewogen. Voller Körper, reich.

Fantastische Länge, nachhaltig. Klasse Abgang. Ein herausragender Winzerchampagner von Doyard.

 

Auszeichnungen: Gerhard. Eichelmann vergibt 5/5 Sternen, Wine Spectator: 91/100 Punkte

 

 


 

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