Fleury Blanc de Noirs Brut Biochampagner
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Champagner Fleury Blanc de Noirs Brut, Biochampagner | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit dem Blanc de Noirs Brut präsentiert sich der Champagnerwinzer mit einem herausragenden Standard Cuvée Champagner. Eine Kampfansage an alle großen Prestige Champagnerhäuser. Das zeigt einmal mehr die hohe Qualität der Trauben und die geniale Handwerkskunst der Champagne Fleury. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Fleury siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Fleury.
Vom Wein- und Champagnerkritiker Gerhard Eichelmann werden die Champagne Fleury und deren Champagner mit 4,5 von 5 Sternen bewertet. Gerhard Eichelmann urteilt in seinem Champagnerbuch Champagne 456, aus 2023: "Weltklasse-Erzeuger, mit weiterem Potential und immer noch steigender Qualität."
Die Cuvée des Biochampagners Blanc de Noirs Brut, von Fleury, ist sortenrein und besteht zu 100% aus Pinot Noir. Alle Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke mindestens 27 bis 32 Jahre alt sind. Für eine Standard Cuvée ist das herausragend. Das verspricht große Finesse und Komplexität, gepaart mit einem kräftigen Körper. Die Grundweine enthalten einen Anteil der in Barrique ausgebauten Reserve Weine.
- Zertifizierung: Biochampagner
- BIO Zertifizierungen: AB Agriculture Biologique, Demeter
- Cuvée: BdN, 100% Pinot Noir
- Reifezeit: min. 5 Jahre
- Barrique Ausbau (Reserve-Weine, 25% der Cuvée)
- Geschmacksrichtung: Brut (4,7 g/l) (Extra Brut)
- Erhältlich als 0,75L und 0,375L
- Bewertungen: Gerhard Eichelmann 4/5 Sterne
Verkostungsnotizen: Der Champagner präsentiert sich zart, goldfarben. Die Perlage ist sehr lebhaft, gleichmäßig und äußerst fein, fast cremig. Kräftiger Pinot Noir Körper, voll, frisch, rund und ausgewogen. Ein ausdrucksstarker Winzerchampagner, mit einer wunderbar offenen und ausgeprägt fruchtigen Nase. Der Blanc de Noirs wird als Brut deklariert. Mit einer Dosage von 4,7 g/l kann er ebenso als Extra Brut bezeichnet werden.
Die Aromen sind sehr komplex und facettenreich. Das Bukett ist eine Komposition gelber und exotischer Früchte, weiße Pfirsiche, Ananas, Pflaumen, Nuancen von Veilchen, Iris und Aromen nach Vanille, Toast und Nüssen. Am Gaumen satt, vollmundig und kraftvoll, gepaart mit Frische, hohe Ausgewogenheit, komplett. Verführerisches Finish und ein langer Abgang runden den Genuss ab. Klasse! Ausgezeichnete Länge, gute Lagerfähigkeit. Eine hervorragende Standard Cuvée von Fleury. Wie alle Champagner von Fleury, Bio verifiziert. Der Champagner passt zu allen Anlässen, sei es um sich einen schönen Tag zu krönen oder für besondere Momente.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée aus sortenreinem Pinot Noir und der Ausbau in Barrique machen es möglich. Der Champagner Blanc de Noirs Brut, der Champagne Fleury, lässt sich vorzüglich mit Gerichten vom Kalb, aber auch Rind und Wild kombinieren. Auch Käseplatten passen zu diesem Champagner. Zum Frühstück ist er nicht ideal, aber durchaus vertretbar.
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