Champagner Fleury, Robert Fleury 2005 Extra Brut, Biochampagner - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit Robert Fleury 2005 Extra Brut bringt der Champagnerwinzer einen weiteren herausragenden Biochampagner heraus. Ein Jahrgangschampagner, 11 Jahre gereift, Extra Brut. Mit einer Dosage von 2,9g/L könnte der Champagner auch als Brut Nature bezeichnet werden. Das zeigt einmal mehr die hohe Qualität der Trauben der Champagne Fleury. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Champagner der Champagne Fleury siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Fleury.

Die Cuvee des Champagners enthält einen großen Anteil der sehr seltenen Pinot Blanc Rebsorte. Weiterhin beinhaltet die Cuvee Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Alle Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke mindestens 30 Jahre alt sind. Das verspricht eine große Komplexität. Die Grundweine werden zu 100% in 225L Eiche Fässern ausgebaut.

• Verifizierung: Biochampagner
• Jahrgang: 2005
• Reifezeit: 11 Jahre
• Cuvée: 35% Pinot Noir, 12% Pinot Meunier, 28% Pinot Blanc, 25% Chardonnay
• Geschmacksrichtung: Extra Brut (2,9 g/l)
• Barrique Ausbau
• Bewertung: Gerhard Eichelmann 5/5 Sterne

Verkostungsnotizen: Der Champagner Robert Fleury offenbart sich in einem zart goldenen Ton. Er verfügt über eine gleichmäßige, sehr feine, cremige Perlung, einen ausgeprägten Körper und eine verschwenderische Nase. Der Robert Fleury weiß es mit seinen Aromen zu verführen. Das Bukett ist offen und sehr komplex, facettenreich, tief. Es lassen sich Nuancen von Honig und Gebäck finden, mit einem Zusammenspiel von weißen gekochten Früchten, kandierten roten und schwarzen Früchten. Durch die 11 jährige Reifezeit und den Ausbau in Barrique wird der Geschmack begleitet von Aromen edler Hölzer, Gewürzen, Kaffee-, Tabak- und Kakaoaromen, nebst Mineralien. Am Gaumen reif, ohne Verlust an Frische, rund und ausgewogen, komplett. Ein langer Abgang endet in einem wunderbaren Finish. Klasse! Herausragende Länge - gute Lagerfähigkeit. Ein weiterer hervorragender Bio Champagner von Fleury. Er gehört mit Recht zu den Besten seines Jahrgangs. Wie alle Champagner von Fleury, Bio verifiziert. Der Champagner passt zu allen Anlässen, sei es um sich einen schönen Tag zu krönen oder für besondere Momente.

Gerhard Eichelmann urteilt 5/5 Sterne, Weltklasse! :"Er zeigt viel reife Frucht, gelbe Früchte, ist füllig, kraftvoll, stoffig, enorm nachhaltig ganz leicht salzig."

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée zu 35% aus Pinot Noir, 12% aus Pinot Meunier und der Ausbau in Barrique, machen es möglich. Der Champagner Robert Fleury 2005 Extra Brut, der Champagne Fleury, lässt sich vorzüglich mit Gerichten vom Kalb, aber auch Rind und Wild kombinieren. Auch Käseplatten passen zu diesem Champagner. Zum Frühstück ist er nicht ideal, aber durchaus vertretbar.