Champagner Kategorien Jahrgang & Prestige Grumier, Maurice Cuvée Les Plates Pierres 2015 Extra Brut Magnum
Grumier, Maurice Cuvée Les Plates Pierres 2015 Extra Brut Magnum
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Champagner Maurice Grumier Cuvée Les Plates Pierres 2015 Extra Brut Magnum | 1,5 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Zurückversetzt oberhalb des Marne Tals, liegt der Sitz der Winzerfamilie Maurice Grumier. Die Champagne Maurice Grumier hat eine lange Tradition. Alles begann im Jahre 1743 mit der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge. Seit 1928 werden Champagner unter eigenem Label produziert. Die kleine Gemeinde Venteuil, mit gerade 527 Einwohnern, ist der Sitz der Winzerfamilie. Venteuil präsentiert sich hoch oben, über dem Vallée de la Marne. Die Weinberge der Familie liegen vornehmlich an den sonnigen Südhängen des Marne Tals, in und um Venteuil, verteilt auf 29 Parzellen. Maurice Grumier verfügt über 8,5 Hektar an Weinbergen. Die Jahresproduktion wird auf etwa 70.000 Flaschen begrenzt. Die Bearbeitung der Weinberge vollzieht sich praktisch ohne den Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden. Damit sind die Champagner von Maurice Grumier eigentlich BIO. Es wird jedoch kein Wert auf die Zertifizierung gelegt. Aus diesem Grund darf der Champagner der Winzerfamilie nicht offiziell als BIO ausgewiesen werden. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Maurice Grumier unter Champagne Maurice Grumier.
Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann bewertet den Champagnerwinzer Maurice Grumier mit 4/5 Sternen und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017, ebenso in seinem 2023 erschienenen Buch Champagne 456 "Hervorragender Champagnerwinzer, mit weiterem Potential und immer noch ansteigender Qualität. Die Champagner haben weiter deutlich an Komplexität gewonnen, sind druckvoller, präziser geworden, zeigen eine klare Handschrift, sind füllig, kraftvoll, stoffig und nachhaltig, weisen dezent mineralische Noten auf, sie besitzen gute Struktur und Substanz..."
- Jahrgang: 2015
- Einzellagen Champagner
- Cuvée: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir
- Trauben: aus Venteuil, Weinberg Les Plates Pierres
- Geschmacksrichtung: Extra Brut (3 g/l.)
- Bewertung: Gerhard Eichelmann 91/100, Wine Enthusiast 93/100
- BIO Champagner (zur Zeit ohne Zertifizierung)
- Grundweine ausgebaut in Barrique
- Flaschengröße: 1,5L, Magnum
Vorzüglicher Jahrgangschampagner von Maurice Grumier. Es handelt sich um einen Einzellagen Champagner. Der 1,4 Hektar große Weinberg befindet sich seit Generationen in Familienbesitz. Er wurde 1991/1992 neu bestockt. Es werden auf dem Weinberg sowohl Chardonnay Reben, als auch Pinot Noir Reben kultiviert. Die außerordentliche, südliche Hanglage bringt hocharomatische Weine hervor. Für die Herstellung wird ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet. Die Grundweine werden in Eiche Fässern ausgebaut. Die Assemblage besteht zu 65% aus Chardonnay und zu 35% aus Pinot Noir. Nach der Reifezeit ruht der Champagner noch einmal für 10 Monate in den Kellern der Winzerfamilie.
Verkostungsnotizen: Der 2015er Champagner Les Plates Pierres präsentiert sich in einem feinen Goldgelb. Der edle Winzerchampagner verfügt über eine vorzügliche Reife, er ist voll, verfügt über eine enorme Fruchtigkeit, ist kräftig und wunderbar ausgewogen. Die Cuvée begeistert mit einer satten Nase, reife Frucht, es lassen sich vordergründig gelbe Früchte finden, Apricot, ein Hauch von Mangos, Zitrusnoten ebenso Noten von Brioche, feine Holznoten, Mineralien. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll, frisch, aber vorzüglich ausgewogen und reif, bei schönem Körper. Sehr gute Länge, Sattes, frisches Finish. Ein sehr gelungener Reserve Champagner von Maurice Grumier, ein exzellenter Winzerchampagner seiner Art.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der 2015er Einzellagen Champagner, von Maurice Grumier, lässt sich wunderbar als Begleiter zu Kalbfleischgerichten oder Pasta, mit Sahnesaucen und Pfifferlingen nutzen. Ideal wäre es, ihn einfach pur zu genießen.
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