Champagner Maurice Grumier Cuvée Reserve Perpétuelle Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Zurückversetzt oberhalb des Marne Tals, liegt der Sitz der Winzerfamilie Maurice Grumier. Die Champagne Maurice Grumier hat eine lange Tradition. Alles begann im Jahre 1743 mit der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge. Seit 1928 werden Champagner unter eigenem Label produziert. Die kleine Gemeinde Venteuil, mit gerade 527 Einwohnern, ist der Sitz der Winzerfamilie. Venteuil präsentiert sich hoch oben, über dem Vallée de la Marne. Die Weinberge der Familie liegen vornehmlich an den sonnigen Südhängen des Marne Tals, in und um Venteuil, verteilt auf 29 Parzellen. Maurice Grumier verfügt über 8,5 Hektar an Weinbergen. Die Jahresproduktion wird auf etwa 70.000 Flaschen begrenzt. Die Bearbeitung der Weinberge vollzieht sich praktisch ohne den Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden. Damit sind die Champagner von Maurice Grumier eigentlich BIO. Es wird jedoch kein Wert auf die Zertifizierung gelegt. Aus diesem Grund darf der Champagner der Winzerfamilie nicht offiziell als BIO ausgewiesen werden. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Maurice Grumier unter Champagne Maurice Grumier.

Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann bewertet den Champagnerwinzer Maurice Grumier mit 4/5 Sternen und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 "Hervorragender Champagnerwinzer, mit weiterem Potential und immer noch ansteigender Qualität. Die Champagner haben weiter deutlich an Komplexität gewonnen, sind druckvoller, präziser geworden, zeigen eine klare Handschrift, sind füllig, kraftvoll, stoffig und nachhaltig, weisen dezent mineralische Noten auf, sie besitzen gute Struktur und Substanz..."

• Cuvée: klassisch, 1/3 Pinot Meunier, 1/3 Pinot Noir, 1/3 Chardonnay
• Trauben: aus Festigny, Venteuil
• Reifezeit: divers (60% 5 Jahre, 40% 6-16 Jahre)
• Geschmacksrichtung: Brut (7 g/l.)
• Bewertung: Gerhard Eichelmann 3 Sterne
• BIO Champagner (zur Zeit ohne Zertifizierung)
• Reserve Weine ausgebaut in Barrique

Vorzüglicher Perpétuelle Champagner von Maurice Grumier. Für die Herstellung wird ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet. Die Weine werden zu Teilen in Barrique ausgebaut. Die Assemblage besteht zu 60% aus einem jungen Jahrgang (5 Jahre gereift) und 40% aus Reserve Weinen, die seit 2005 als Perpétuelle erzeugt werden, bei denen jedes Jahr zu 25% ein neuer Jahrgang hinzu kommt. Während die ältesten Anteile bereits eine beträchtliche Reife erreicht haben, verlieren die Weine, durch den jährlichen Zufluss eines jungen Jahrgangs, niemals seine Frische. Diese Weine reifen in Barrique und sorgen für die unnachahmliche Art des Champagners.

Nach der Reifezeit ruht der Champagner noch einmal für 10 Monate in den Kellern der Winzerfamilie.

Verkostungsnotizen: Der Reserve Perpétuelle Champagner präsentiert sich in einem feinen Gelbgold. Der edle Winzerchampagner ist fruchtig, mit schöner Reife, dabei voll, kräftig, ausgewogen. Die Cuvée begeistert mit einer satten Nase, reife Frucht, es lassen sich Aromen von gelben Früchten finden, Quitten, Apricot, feine Gewürznoten. Am Gaumen zeigt sich der Champagner kraftvoll und frisch, bei schönem Körper. Sehr gute Länge, Sattes, frisches Finish.

Ein sehr gelungener Reserve Champagner von Maurice Grumier, ein exzellenter Winzerchampagner seiner Art.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Reserve Perpétuelle Champagner, von Maurice Grumier, lässt sich wunderbar als Begleiter zu Steaks, Wild- & Rindfleischgerichten oder Pasta nutzen.