Fleury Cepages Blancs 2009 Extra Brut Biochampagner


Fleury Cepages Blancs 2009 Extra Brut Biochampagner

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Champagner Fleury, Cepages Blancs 2009 Extra Brut BdB, Biochampagner - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit Cepages Blancs 2009 Extra Brut bringt der Champagnerwinzer einen Blanc de Blancs Biochampagner heraus, dessen Cuvée aus einer der alten klassischen Weißweintraube der Champagne, dem Pinot Blanc und aus Chardonnay besteht. Ein Jahrgangschampagner, 7 Jahre gereift, Extra Brut. Mit einer Dosage von 4,4g/L bleibt Fleury seiner Linie treu. Das unterstreicht einmal mehr die hohe Qualität der Trauben und die geniale Handwerkskunst der Champagne Fleury.

 

Champagne_Fleury_Weinpressung_ChampagnerWorld

Die Cuvee des Champagners besteht zu 15% aus Pinot Blanc und 85% Chardonnay. Die Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke über 20 Jahre alt sind. Die Grundweine für den Cepages Blancs 2009 Extra Brut werden zu 25% in 225L Eiche Fässern ausgebaut.

 

Die Reifezeit des Champagners beträgt 7 Jahre.

 

Der Champagner kommt mit einer feinen, glänzend gelben Farbe daher. Der Cepages Blancs 2009 Extra Brut besitzt eine sehr feine, cremige Perlung. Er besticht durch eine wunderbar reiche fruchtig, blumige Nase, Die Aromen reichen von Dörrobst, über Lakritze, Pflaumen und Pralinen, bis hin zu Nuancen von weißen Blumen, Mandeln, frischen Nüssen, wie auch Brioche.

Am Gaumen ist er elegant und fein, dabei durch seine Reifezeit und den Ausbau in Barrique ein satter Geschmack. Die 7 jährige Reifezeit und der Ausbau in Barrique spiegeln sich harmonisch im Geschmack wider. Für einen BdB (Blanc de Blancs) Champagner ein auffällig satter Körper.

 

Am Gaumen reif, ohne Verlust an Frische, rund und ausgewogen, komplett.

Wunderbares Finish, sehr langer Abgang. Klasse!

 

Herausragende Länge - gute Lagerfähigkeit

Ein weiterer hervorragender Winzerchampagner von Fleury. Er gehört mit Recht zu den Besten seines Jahrgangs.

 

 

 


 

 

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