Champagner Simon-Selosse Premieres Saveurs BdB Grand Cru Extra Brut - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Die Winzerfamilie Simon-Selosse stellt seit vier Generationen Champagner her. Das Know-how wurde stets vom Vater auf den Sohn weitergegeben. Der Champagnerwinzer hat seinen Sitz in der kleinen Gemeinde Avice, im Herzen der Côte des Blancs. Die Weinberge der Champagne Simon-Selosse sind ausschließlich Grand Cru Lagen. Die Jahresproduktion ist auf 18.000 Flaschen beschränkt. Die Linie der Champagner wird geprägt von der Chardonnay Traube. Die Champagner zeichnen sich durch außerordentlich hoher Komplexität und Finesse aus, so dass es nicht verwundert, dass die daraus hergestellten Champagner regelmäßig im Guide Hachette des Vins und im Guide des Vins Gilbert & Gaillard, als auch in diversen Sommelier Magazinen erwähnt werden. Außerhalb von Frankreich sind die Champagner von Simon-Selosse praktisch unbekannt. Das ist wenig verwunderlich, bei einer Jahresproduktion von gerade 18.000 Flaschen.

Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, eine Abhandlung über die Eigenheiten, Unterschiede und Bewertungen der Champagner Jahrgänge der letzten 200 Jahre lassen sich auf der Champagner Wiki Seite Champagner Jahrgänge nachlesen.

• Klassifizierung: Grand Cru
• Herkunft der Trauben: Avice
• Cuvée: BdB, 100% Chardonnay
• Geschmacksrichtung: Extra Brut
• Dosage: 0,0 gr/L.
• Alkoholgehalt: 12%

Verkostungsnotizen: Ein herauragender Champagner, sehr eleganter Grand Cru, ohne Dosage. Hier überzeugt die Qualität der Trauben auf ganzer Linie. Der BdB Champagner von Simon-Selosse präsentiert sich in einem zartgelben Gewand, mit feinen gelbgrünen Reflexen. Der Winzerchampagner verführt mit seiner exzellenten Chardonnay Nase, feinste Mineralien, Toast, ein Bukett aus weißen & gelben Früchten. Zitrusfrüchte, Limette & Grapefruit, ein wenig Birne, Apfel, ein Anflug von Honig. Am Gaumen vollendete Harmonie, frisch, aber rund und cremig. Sehr gute Länge, feines Finish. Ein vorzüglicher Grand Cru Champagner.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Premieres Saveurs Champagner, von Simon-Selosse lässt sich ausgezeichnet mit Fisch, Krustentieren, Kalbfleisch und Geflügel kombinieren, aber auch Käseplatten passen dazu. Zum Frühstück ist er ideal.