Champagner Doyard Cuvee Vendemiaire Brut Premier Cru - 0,375 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Die Historie der Familie Doyard, als Champagnerwinzer, reicht weit zurück. Doyard existiert bereits seit 11 Generationen als eine Winzerfamilie. Seit nun 4 Generationen produziert Doyard seinen eigenen Champagner, unter eigenem Label. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Doyard siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Doyard. Eine Abhandlung über die Eigenheiten, Unterschiede und Bewertungen der Champagner Jahrgänge der letzten 200 Jahre lassen sich auf der Champagner Wiki Seite Champagner Jahrgänge nachlesen.

Die Trauben des Cuveé Vendemiaire Brut, Premier Cru stammen ausschließlich von der Cote de Blancs, mit einem sehr hohen Anteil an Grand Cru Trauben, aus Vertus, Le Mesnil sur Oger, Oger, Avice und Cramant. Vorsichtige Pressung, benötigtes Traubengut je Flasche 1,8kg.  Zu 40% werden die Weine in Eichenfässern ausgebaut.

• Klassifizierung: Premier Cru
• Reifezeit: min. 5 Jahre
• Cuvée: BdB, 100% Chardonnay
• Barrique Ausbau
• Geschmacksrichtung: Brut
• Auszeichnungen: Parker 92/100 Punkte, Eichelmann 4 Sterne
• Erhältlich als 0,375L und 0,75L

Verkostungsnotizen:

Sehr komplexe Aromen, an der Nase, Aprikosen, Pflaumen, aber auch minerale Noten. Ein Hauch von Vanille, Röstaromen. Sehr Facettenreich, guter Körper. Am Gaumen cremig, vollmundige, dennoch eine nicht eingebüßte Frische. Sehr gute Länge - Vorzeige Blanc de Blancs Champagner! Ausgezeichnet! Trinkreife jetzt, gute Lagerfähigkeit.

Wie auch alle anderen Champagner von Doyard, ein herausragender Winzerchampagner. Empfehlenswert sowohl für ein Highlight zwischendurch, als auch für erlesene Anlässe.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Vendemiaire Brut Premier Cru Champagner, von Doyard lässt sich ausgezeichnet mit Fisch, Krustentieren, Kalbfleisch und Geflügel kombinieren, aber auch Käseplatten passen dazu. Zum Frühstück ist er ideal.