Jahrgang & Prestige

Jahrgang & Prestige Champagner

Jahrgang & Prestige Champagner

 

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Jahrgang & Prestige Champagner, die Edelsten unter den Edlen….

 

Es sind die Flaggschiffe der Champagnererzeuger. Jeder Jahrgangschampagner kann auch als Prestigechampagner bezeichnet werden. Während die Trauben für die Herstellung der Jahrgangschampagner ausschließlich aus einem Jahrgang stammen, sind die allgemeinen Prestigechampagner eine Komposition aus verschiedenen Jahrgängen.

 

Prestigechampagner können sehr unterschiedlicher Natur sein. Beispielsweise wurden nur die besten Trauben, von den ältesten Rebstöcken verwendet oder/und die erzeugten Grundweine wurden in Barrique (Eiche Fässer mit 225L Fassungsvermögen) ausgebaut. Meistens lässt man Prestigechampagner wesentlich länger reifen. Möglich sind auch eine behutsamere Pressung der Trauben oder/und die Verwendung des Traubensaftes ausschließlich der ersten Pressung. Dazu kommen Champagner aus ökologischer Landwirtschaft, Biochampagner.

 

Dies alles sind Kriterien für Prestigechampagner. In den noch aufwendigeren Verfahren zur Herstellung und den Reifezeiten, sind die teilweise deutlich höheren Preise, im Vergleich zur jeweiligen Standard Cuvée, begründet.

 

 


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Vallois, Francois, Millesime 2006 Cuvee Prestige

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Doyard, BdB 1995 Premier Cru Brut

213,55 / Flasche(n) *
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Robert Fleury 2005 Extra Brut Biochampagner

70,23 / Flasche(n) *
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Doyard, Cuvee La Libertine

168,90 / Flasche(n) *
1 l = 225,20 €

Vallois, Francois, Vieille Vigne BdB Premier Cru Brut

34,94 / Flasche(n) *
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Doyard, Oeil de Perdrix 2011 Grand Cru

76,70 / Flasche(n) *
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Vallois, Francois, Demi Sec Reserve Premier Cru

29,86 / Flasche(n) *
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Leblond-Lenoir, Noel, Cuvee Arbane BdB Brut

57,78 / Flasche(n) *
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Doyard, BdB 2008 Grand Cru Extra Brut

86,70 / Flasche(n) *
1 l = 115,60 €
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Vallois, Francois, Oger Grand Cru 2007 BdB

38,90 / Flasche(n) *
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Leblond-Lenoir, Noel, Perle de Dizet BdB Brut

31,65 / Flasche(n) *
1 l = 42,20 €
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Fleury Rose de Saignee Brut Biochampagner

49,93 / Flasche(n) *
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