Gosset-Brabant Cuvée Noirs D'Ay Grand Cru BdN
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Champagner Gosset-Brabant Cuvée Noirs D'Ay Grand Cru Blanc de Noirs | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Champagne Gosset-Brabant, eine Winzerfamilie aus der berühmten Grand Cru Gemeinde Aÿ. Die Winzerfamilie Gosset-Brabant blickt auf eine lange Historie zurück. Alles begann im Jahre 1584. Nun sind weit über 400 Jahre vergangen. Seit den 1930er Jahren, unter der Leitung von Gabriel Gosset und der Hilfe seiner Ehefrau Andrée Brabant, wird der eigene Champagner produziert. Voilà, die Geburtsstunde der Champagne Gosset-Brabant.Die Gemeinde Aÿ wird für ihre herausragenden Pinot Noir Trauben weltweit geschätzt. Die Bodenverhältnisse und die einzigartige Lage der Hänge von Aÿ sind eine ideale Basis für die Edelrebe Pinot Noir. Die Trauben bringen regelmäßig alkoholstarke, volle und kräftige Grundweine hervor, mit hoher Finesse, bei ausschweifend, elegantem Bukett. Das ist der Hintergrund warum die Champagner des Winzers stets einen erhöhten Alkoholgehalt besitzen. Die Philosophie der Winzerfamilie ist es, mit den herausragenden Trauben von Aÿ, elegante, aber kraftvolle und charakterstarke Winzerchampagner zu kreieren, die die besonderen Eigenschaften der Trauben und die Authentizität des Terroirs widerspiegeln.
Der schwedische Champagner Kritiker Richard Juhlin brngt in seinem Buch '4000 champagnes' seine Bewunderung, mit den Worten zum Ausdruck: „Seltsamerweise loben viele Winzer in der Côte des Blancs diesen Champagnerwinzer...“ Das ist für wahr verwunderlich, wenn man weiß, dass französische Winzer eigentlich nie über ihre Konkurrenz sprechen.
Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann ist die Champagne Gosset-Brabant, auch seit einigen Jahren bekannt. Er urteilt in seinem Buch 'Champagne Edition 2017': 
"Hervorragender Erzeuger, mit aufsteigender Tendenz und weiterem Potential. Alle Champagner von Gosset-Brabant sind enorm stoffig und füllig, immer vom Pinot Noir geprägt. Bei aller Kraft und Konzentration sind sie dabei doch auch elegant und fein, sie sind zurückhaltend dosiert, besitzen Länge und eine gute Nachhaltigkeit. Es sind allesamt Champagner, die sich bestens als Essensbegleiter eignen."
Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, befinden sich im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Gosset-Brabant im Champagner Wiki unter Champagne Gosset-Brabant.
- Klassifizierung: Grand Cru
- Jahrgang: Non Vintage
- Rebsorte: 100% Pinot Noir, BdN, Trauben 100% aus Aÿ
- Reifezeit: 6 Jahre auf der Hefe
- Geschmacksrichtung: Brut (4,0 g/l)
- Bewertungen: Eichelmann 4 Sterne
Der Noirs D'Aÿ Grand Cru Champagner wird sortenrein aus Pinot Noir hergestellt. Die Pinot Noir Trauben stammen ausschließlich aus Aÿ, von den besten Weinbergen, mit den ältesten Rebstöcken, des Winzers. Offiziell als Brut deklariert, ist der herausragende Winzerchampagner mit seiner Dosage von 4 g/l eigentlich Extra Brut.
Verkostungsnotizen: Mit seiner Assemblage ausschließlich aus Trauben von Aÿ Weinbergen, spielt der Noirs D'Aÿ sein volles Potential aus, Finesse und Komplexität. Der Champagner präsentiert sich in einem intensiven Goldton. Er verführt mit einem wunderbar intensiven Fruchtbukett, sehr facettenreich. Es lassen sich Aromen mit Noten von roten und schwarzen Früchten finden. Brombeeren, Himbeeren, Konfitüre. Am Gaumen zeigt er sich voll, reich, kraftvoll, leicht rauchig, mit einer guten Balance. Viel reife Frucht. Er verfügt über eine gute Länge, mit einem opulenten, frischen Finish. Der Cuvée Noirs D'Aÿ ist mit seiner Eleganz, Finesse und Komplexität, exemplarisch für die außerordentliche Qualität der Trauben aus Aÿ. Ein Champagner für höchste Ansprüche. Er sollte nicht zu kühl getrunken werden.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Cuvée Noirs D'Aÿ Grand Cru, der Champagne Gosset-Brabant, lässt sich wunderbar zu Kalb- und Rindfleischgerichten kombinieren, auch zu Wild. Zu Pasta mit Sahne- und Tomatensaucen, als auch grundsätzlich zu allen Gerichten mit aromatischen Saucen, harmoniert er wunderbar.
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