Champagner Francois Vallois Brut Rose Premier Cru - 0,375 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Champagne Francois Vallois ist ein kleines, aber traditionsreiches Familienunternehmen von Winzern in 3. Generation. Champagne Francois Vallois ist im Herzen der Côte des Blancs ansässig.  Francois ist immer präsent und überwacht jeden Schritt der Herstellung. Nur höchste Qualität genügt seinem Anspruch. Von der Pressung der Trauben wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung genutzt. Die Jahresproduktion beträgt lediglich 35.000 Flaschen. Die Qualität der Trauben, eine starke Selektion und die Nutzung ausschließlich der ersten Pressung sind das Fundament und der Garant für die hohe Qualität der Champagner von Champagne Francois Vallois. Durch die geringe Jahresproduktion und der hohen Qualität, sind die Champagner von Francois Vallois sehr exklusiv. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, finden sich in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Francois Vallois, in unserem Champagner Wiki unter Champagne Francois Vallois.

Francois Vallois lässt seine Champagner deutlich länger reifen, als allgemein üblich. Das wirkt sich beeindruckend positiv auf die Ausgewogenheit und den Facettenreichtum der Aromen, der Champagner aus. Die Champagner werden voller, komplexer und harmonischer. Dank der hohen Qualität des Lesegutes erlaubt es dem Winzer eine sehr niedrige Dosage zu wählen. Das Ergebnis sind charakterstarke Winzerchampagner, die auf wunderschöne Weise das Terroir widerspiegeln.

• Klassifizierung: Premier Cru
• Cuvée: Roséchampagner, 85% Chardonnay, 15% Pinot Noir
• Reifezeit: min. 5 Jahre
• Geschmacksrichtung: Brut (9 g/L.)
• Erhältlich als 0,375L und 0,75L

Verkostungsnotizen: Feiner Rosé Champagner, zartrosafarben mit orangen Reflexen. Die Trauben stammen aus der Côte des Blancs, aus Bergères-les-Vertus und Vertus. Dieser Winzerchampagner durchläuft eine Reifezeit von mindestens 5 Jahren. Im Glas öffnet sich eine cremige, gleichmäßige Perlung. Feine fruchtige Nase, Zitrusnoten, mit einem Anflug an Grapefruit, rote Beeren, mit einem Hauch Erdbeeren und Himbeeren, begleitet von Mineralien. Ein Premier Cru Champagner. Mit einem hohen Anteil an Chardonnay (85%), ist er nicht so fruchtig wie sein großer Bruder, der Rose de Saignee. Durch die Qualität der Trauben wurde ein Rosechampagner kreiert, mit feiner Struktur und mineralischer Note. Dieser Rosechampagner überzeugt durch seine Balance zwischen Frische, Eleganz und Leichtigkeit. Mit einer Dosage von 9 g finden wir hier einen wunderbar ausgewogenen Champagner. Gute Länge, feines Finish. Sehr guter Rosé Winzerchampagner von Francois Vallois.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Champagner Brut Rosé Premier Cru, von Francois Vallois lässt sich vorzüglich mit Krustentieren kombinieren, aber auch Geflügel, wenn aromatische Saucen gereicht werden, auch zu Käseplatten passt dieser Champagner.