Le Brun Servenay Cuvée Mélodie Grand Cru EB
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Champagner Le Brun Servenay Cuvée Mélodie en C. Grand Cru BdB Extra Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Le Brun Servenay, eine Winzerfamilie mit Sitz in der kleinen Gemeinde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Die Gemeinde Avize trägt Grand Cru Status. Die Trauben der Weinberge von Avize sind berühmt für ihre Chardonnay Champagner. Die außerordentliche Qualität zählt zu der höchsten in der Côte des Blancs. Die Qualität der Trauben ist die Basis für Champagner mit einer hohen Komplexität, Finesse und Eleganz. Die Champagner von Avize verfügen über ein vorzügliches Bukett. Die Champagne Le Brun Servenay hält 17 Hektar an Rebflächen. 
Jedoch findet eine hohe Selektion statt, so dass ausschließlich die besten Trauben von lediglich 7 Hektar für die Produktion der eigenen Champagner genutzt werden. Die Jahresproduktion wird auf 40.000 Flaschen begrenzt. Alle Trauben die nicht der nötigen Qualität und Reife entsprechen werden an große Champagnerhäuser verkauft. Die Champagner spiegeln sehr eindrucksvoll den Stil der Trauben von Avize wider. Le Brun Servenay verfügt über Weinberge mit sehr altem Rebstock Bestand, aus Pflanzungen von 1910. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Le Brun Servenay hier unter Champagne Le Brun Servenay.
- Klassifizierung: Grand Cru
- Cuvée: BdB 100% Chardonnay
- Reifezeit: min. 5 Jahre
- Geschmacksrichtung: Extra Brut (3,0 g/l)
- Bewertungen: Tyson Stelzer 94/100 Punkte
Le Brun Servenay Cuvée Mélodie en C. Grand Cru Extra Brut ist ein Blanc de Blancs, ein sortenreiner Chardonnay Champagner. Der Winzerchampagner wird ausschließlich aus Trauben von Grand Cru Lagen der Côte de Blancs hergestellt, eine Komposition die dem herausragenden Champagner ein hohes Maß an Eleganz, Finesse und Komplexität verleiht.
Verkostungsnotizen:
Ein sehr eleganter Champagner, der erste Eindruck ein zartes Gelb, mit blass-grünen Reflexen. Der Cuvée Mélodie en C. überzeugt mit Finesse und Komplexität. Die Nase ist reichhaltig, offen, mit Aromen nach Honig und Brioche, feine Zitrus Noten, mit einer wunderbaren Mineralität. Am Gaumen erscheint der edle Grand Cru fein strukturiert, kraftvoll, frisch, aber ausgewogen. Er verfügt über eine lebhafte Frische. Bemerkenswerte Länge, mit einem vorzüglich, mineralisch, frischen Finish. Erstklassiger Chardonnay Champagner des Ausnahmewinzers.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie im umfangreichen ChampagnerWorld Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée Mélodie en C. Extra Brut, von Le Brun Servenay ist ein exzellenter Begleiter zu Fisch und Krustentieren, jeglicher Art, Sushi, Austern, aber auch zum Frühstück macht er eine hervorragende Figur.
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