Bernard, Alain Blanc de Blancs Premier Cru
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Champagner Alain Bernard Blanc de Blancs Premier Cru Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Alain Bernard ist eine Winzerfamilie, die seit 1912 in Dizy, in der Montagne de Reims ansässig ist und dort, seit nun über 100 Jahren vorzügliche Champagner herstellt. Die Range der Champagne Alain Bernard umfasst Premier Cru und Grand Cru Champagner. Es werden Einzellagen Champagner hergestellt, Jahrgangschampagner, herausragende Blanc de Noirs Champagner und Rosé de Saignée, teils in Eiche Fässern ausgebaut. In dem traditionsreichen Familienunternehmen wurde das Know-how vom Großvater auf den Vater und dem Enkel stets weitergegeben, so dass sich höchste Ansprüche mit exzellenter Qualität vereinen. Die Jahresproduktion beträgt 80-90.000 Flaschen. Ökologischer Anbau wird bei Alain Bernard großgeschrieben. Weite Teile der Rebflächen werden bereits ökologisch bewirtschaftet, mitunter unter Einsatz von Pferden. Lediglich die Bio Zertifizierung fehlt noch.
Auch Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann sind seit einigen Jahren die Champagner von Alain Bernard bekannt. Er vergibt für die Champagne Alain Bernard 4/5 Sterne und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 "Hervorragender Champagnerwinzer, Benoit Bernard (Champagne Alain Bernard) legt weiter zu, die neuen Cuvées wie der Blanc de Blancs Moque Bouteilles, die Rosés oder der Dizy Rouge sind gekonnt vinifiziert, sie sind druckvoll und nachhaltig. Alle Champagner sind kraftvoll und frisch, fruchtbetont, klar, zupackend und präzise, sie zeigen hin und wieder salzige Noten im Abgang... mit weiterem Potential und immer noch steigender Qualität."
Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie 
und dem Winzerchampagner der Champagne Alain Bernard unter Champagne Alain Bernard.
- Klassifizierung: Premier Cru
- Einzellage: Les grains d’argent
- Cuvée: Blanc de Blancs (BdB), 100% Chardonnay
- Trauben: aus Dizy (Premier Cru)
- Reifezeit: min. 5 Jahre
- Geschmacksrichtung: Brut (6 g/l)
- Bewertung: Gerhard Eichelmann 4 Sterne
Blanc de Blancs Einzellagen Champagner von Alain Bernard. Die Trauben von diesem außergewöhnlichen Winzerchampagner stammen von einer Toplage aus Dizy, der Rebfläche 'Les grains d’argent'. Das Alter der Rebstöcke beträgt über 30 Jahre. Der BdB Premier Cru Champagner wird in der Geschmacksrichtung Brut mit einer Dosage von lediglich 6 g/l, hergestellt. Das unterstreicht einmal mehr die Qualität der verwendeten Trauben.
Für die Herstellung wird ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet, eine Maßnahme die sich am Gaumen deutlich bemerkbar macht.
Verkostungsnotizen: Alain Bernards BdB Champagner präsentiert sich in einem hellen Strohgelb, mit zarten grünen Reflexen. Der Champagner ist feinperlig und überzeugt durch ein großzügiges, offenes Bukett. Es zeigen sich feinste Mineralien, blumige Noten, weiße Blüten, Weißdorn, als auch zarte Zitrusaromen (Zitrone), Aromen von grünem Apfel zusammen mit einem sehr leichten, zarten Hauch von frischer Minze.
Am Gaumen präsentiert sich der Champagner elegant, frisch und lebendig. Er ist ausgewogen, mit einer sehr guten Länge. Ein vorzüglicher Blanc de Blancs Champagner von Alain Bernard.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Les grains d’argent BdB Champagner, von Alain Bernard, lässt sich vorzüglich mit Fischgerichten und Krustentieren kombinieren, aber auch Geflügel und Käseplatten passen dazu. Zum Frühstück ist er ideal.
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