Barrique

Barrique-Ausbau - ChampagnerWorld

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Barrique Ausbau

Champagner zum Frühstück | ChampagnerWorld

 

In unserer Kategorie Barrique sind all jene Champagner zu finden deren Grundweine in Eiche Fässern ausgebaut wurden. Diese Champagner sind gleichsam auch Prestige Champagner. Auf Grund der abweichenden Geschmacksrichtung, haben wir uns entschlossen, diese herausragenden Champagner zu separieren.

 

Durch den Ausbau in Barrique (Eiche Fässer, meistens 225L Fassungsvermögen) kann erreicht werden, dass die Geschmacksrichtung sich mehr oder minder stark verändert. Die Aromen dieser Champagner sind weniger fruchtig. Tendenziell verlagern sich die Aromen mehr in die Richtung reiferer Champagner. Hinzu kommen Noten von Vanille, Honig, edle Hölzer, Röstaromen, Toast, Gewürze, Kaffee und Kakao Aromen, Mandeln, sowie auch Tabak, Hasel- und Walnuss oder Noten von Datteln.

All diese Aromen muss und wird man nicht in jedem Champagner vorfinden. Es ist nur eine Hilfestellung welche Aromen denkbar sind.

 


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Fleury Bolero 2006 Extra Brut Biochampagner

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Doyard, BdB 1995 Premier Cru Brut

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Vignon Les Marquises Brut Grand Cru

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Robert Fleury 2005 Extra Brut Biochampagner

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Bernard, Alain Histoire Millésime 2014 BdB Premier Cru

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Doyard, Oeil de Perdrix 2011 Grand Cru

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Fleury Millesime 2004 Extra Brut Biochampagner

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Bernard, Alain Rosé Entre Parenthèses Premier Cru

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Doyard, Cuvee Vendemiaire Brut Premier Cru

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Vignon Les Marquises BdB 2015 Grand Cru

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Fleury Notes Blanches Brut Nature Biochampagner

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Doyard, Clos de l'Abbaye 2011 Premier Cru BdB Extra Brut

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