Champagner Le Brun Servenay Cuvée Odalie Extra Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Le Brun Servenay, eine Winzerfamilie mit Sitz in der kleinen Gemeinde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Die Gemeinde Avize trägt Grand Cru Status. Die Trauben der Weinberge von Avize sind berühmt für ihre Chardonnay Champagner. Die außerordentliche Qualität zählt zu der höchsten in der Côte des Blancs. Die Qualität der Trauben ist die Basis für Champagner mit einer hohen Komplexität, Finesse und Eleganz. Die Champagner von Avize verfügen über ein vorzügliches Bukett. Die Champagne Le Brun Servenay hält 17 Hektar an Rebflächen. Jedoch findet eine hohe Selektion statt, so dass ausschließlich die besten Trauben von lediglich 7 Hektar für die Produktion der eigenen Champagner genutzt werden. Die Jahresproduktion wird auf 40.000 Flaschen begrenzt. Alle Trauben die nicht der nötigen Qualität und Reife entsprechen werden an große Champagnerhäuser verkauft. Die Champagner spiegeln sehr eindrucksvoll den Stil der Trauben von Avize wider. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Le Brun Servenay hier unter Champagne Le Brun Servenay.

• Cuvée: klassisch, 50% Chardonnay, 25% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier
• Durchschnittsalter der Rebstöcke: 45 Jahre
• Reifezeit: min. 4-7 Jahre
• Geschmacksrichtung: Extra Brut (3,0 g/l)

Verkostungsnotizen: Die Cuvée ist klassisch, mit einer der Region entsprechend starken Gewichtung auf Chardonnay. Der Winzerchampagner präsentiert sich in einem zarten Honiggelb. Die Perlung ist lebhaft, sehr fein und cremig anmutend. Die Extra Brut Variante der Cuvée Odalie, von Le Brun Servenay, begeistert mit einer Komposition feiner Nuancen von Aromen. Das Bukett ist offen, reich und facettenreich. Ein eleganter Winzerchampagner, mit einer verführerischen Nase in denen sich Noten von Brioche, Honig und Nüssen, als auch weißen Früchten, Apfel, gebackene Birne, im Unterton florale Noten, finden lassen. Am Gaumen rund und harmonisch, mit einer anmutigen Frische. Sehr gute Länge, vorzügliches Finish... Herausragender Winzerchampagner von Le Brun Servenay, eine edle Champagner Variante aus Avize.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie im umfangreichen ChampagnerWorld Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée Odalie Extra Brut, von Le Brun Servenay harmoniert mit Geflügel Gerichten, aber lässt sich auch vorzüglich zu Kalbfleisch kombinieren. Pasta mit Sahnesaucen harmonieren. Ebenso zu Käse Varianten brilliert er wunderbar.