Le Brun Servenay Millésime 2012 Grand Cru BdB Extra Brut
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Champagner Le Brun Servenay Millésime 2012 Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Le Brun Servenay, eine Winzerfamilie mit Sitz in der kleinen Gemeinde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Die Gemeinde Avize trägt Grand Cru Status. Die Trauben der Weinberge von Avize sind berühmt für ihre Chardonnay Champagner. Die außerordentliche Qualität zählt zu der höchsten in der Côte des Blancs. Die Qualität der Trauben ist die Basis für Champagner mit einer hohen Komplexität, Finesse und Eleganz. Die Champagner von Avize verfügen über ein vorzügliches Bukett. Die Champagne Le Brun Servenay hält 17 Hektar an Rebflächen. Jedoch findet eine hohe Selektion statt, so dass ausschließlich die besten Trauben von lediglich 7 Hektar für die Produktion der eigenen Champagner genutzt werden. Die Jahresproduktion wird auf 40.000 Flaschen begrenzt. Alle Trauben die nicht der nötigen Qualität und Reife entsprechen werden an große Champagnerhäuser verkauft. 
Die Champagner spiegeln sehr eindrucksvoll den Stil der Trauben von Avize wider. Le Brun Servenay verfügt über Weinberge mit sehr altem Rebstock Bestand, aus Pflanzungen von 1910. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Le Brun Servenay hier unter Champagne Le Brun Servenay.
- Klassifizierung: Grand Cru
- Jahrgang: 2012
- Trauben von den Topplagen aus Avize, Oger, Cramant
- Vieilles Vignes: Rebstockalter: 1940er bis 1960er Jahre
- Cuvée: Blanc de Blancs (BdB), 100% Chardonnay
- Reifezeit: 11 Jahre
- Geschmacksrichtung: Extra Brut (4,5 g/l)
- Bewertungen: 3 Sterne Hachette des Vins, 91/100 Robert Parker Punkte
94/100 Vinous Media, 92/100 Stephen Tanzer's, 93/100 Wine Spectator
Le Brun Servenay Millésime 2012 Grand Cru Extra Brut, ist ein edler und reifer Blanc de Blancs Champagner, sortenrein aus Chardonnay. Der Winzerchampagner wird ausschließlich aus besten Grand Cru Lagen der Côte des Blancs hergestellt, von Weinbergen aus Avize, verantwortlich für seine Finesse und Eleganz, aus Oger für seine Mineralität und aus Cramant für sein Volumen und seine Frische.
Verkostungsnotizen: Der Winzerchampagner fasziniert durch große Eleganz, Finesse, Komplexität & Volumen. Ein sehr reifer und eleganter Champagner, der erste Eindruck eine zarte, goldgelbe Erscheinung. Das Bukett, offen und komplex, sehr facettenreich, mit einer Komposition vielfältigster Nuancen von Aromen, Trockenfrüchte, Konfitüre, weiße und gelbe Frucht, Birnen, Nuancen von Zitrus Früchten, Brioche, Toast und Mineralien. Am Gaumen erscheint der edle Grand Cru fein strukturiert, intensiv, vollmundig, mit einer guten Balance. Erstaunliche Länge, mit einem cremig, frischen Finish. Erstklassiger Jahrgangschampagner des Ausnahmewinzers.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie im umfangreichen ChampagnerWorld Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Blanc de Blancs Millésime 2012, von Le Brun Servenay ist ein exzellenter Begleiter zu edlen Fischgerichten, Krustentiere, Hummer, Langusten, Flusskrebse, auch zu Austern... Zum Frühstück eine perfekte Wahl.
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