Le Brun Servenay Cuvée Juste Rosé Extra Brut
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Champagner Le Brun Servenay Cuvée Juste Rosé Extra Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
Le Brun Servenay, eine Winzerfamilie mit Sitz in der kleinen Gemeinde in Avize, im Herzen der Côte des Blancs. Die Gemeinde Avize trägt Grand Cru Status. Die Trauben der Weinberge von Avize sind berühmt für ihre Chardonnay Champagner. Die außerordentliche Qualität zählt zu der höchsten in der Côte des Blancs. Die Qualität der Trauben ist die Basis für Champagner mit einer hohen Komplexität, Finesse und Eleganz. Die Champagner von Avize verfügen über ein vorzügliches Bukett. Die Champagne Le Brun Servenay hält 17 Hektar an Rebflächen. Jedoch findet eine hohe Selektion statt, so dass ausschließlich die besten Trauben von lediglich 7 Hektar für die Produktion der eigenen Champagner genutzt werden. Die Jahresproduktion wird auf 40.000 Flaschen begrenzt. Alle Trauben die nicht der nötigen Qualität und Reife entsprechen werden an große Champagnerhäuser verkauft. 
Die Champagner spiegeln sehr eindrucksvoll den Stil der Trauben von Avize wider. Le Brun Servenay verfügt über Weinberge mit sehr altem Rebstock Bestand, aus Pflanzungen von 1910. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner von Le Brun Servenay hier unter Champagne Le Brun Servenay.
- Cuvée: Rosé 90% Chardonnay, 10% Pinot Noir
- Alter der Rebstöcke: Vieilles Vignes, Pflanzung 1910
- Reifezeit: min. 5 Jahre (Cuvée aus 4 Jahrgängen, 5-8 Jahre)
- Geschmacksrichtung: Extra Brut (3,0 g/l)
- Bewertungen: Tyson Stelzer 94/100 Punkte
Der Cuvée Juste Rosé Champagner, von Le Brun Servenay ist auch erhältlich in der Geschmacksrichtung Brut, mit einer Dosage von 6 g/l.
Verkostungsnotizen: Der Juste Rosé Extra Brut von Le Brun Servenay ist ein eleganter Champagner, grazil, harmonisch, aber mit lebhafter Frische. Die Chardonnay Trauben stammen von sehr alten Rebstöcken, Pflanzung 1910. Der Winzerchampagner präsentiert sich in einem zarten Lachs-Orange. Die Perlung ist fein und cremig anmutend. Die Cuvée begeistert mit seiner Finesse und Komplexität. An der Nase Düfte die eine Komposition feinster Mineralien und zarte Noten die an Blutorange, Walderdbeeren, Himbeeren und Grenadine erinnern, miteinander vereinen. Das Bukett ist offen, mit feiner Textur. Am Gaumen eine schöne Balance, frisch und elegant. Sehr gute Länge, mit einem vorzüglich frischen Finish. Wunderbarer Roséchampagner des Ausnahmewinzers, ein edler Rosé aus Avize.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie im umfangreichen ChampagnerWorld Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée Juste Rosé Extra Brut, von Le Brun Servenay ist ein wunderbarer Begleiter zu Geflügel-, Kalb- und Schweinefleischgerichten. Zu Pasta mit Sahne- und Tomatensaucen, als auch grundsätzlich zu allen Gerichten mit aromatischen Tomatensaucen, harmoniert er. Eine Variante wäre den Juste Rosé Extra Brut zum Frühstück zu präsentieren.
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