Guy Charbaut....  Vom Vater über den Sohn, seit 3 Generationen, als Champagnerwinzer ein unabhängiger Familienbetrieb.

Champagne Guy Charbaut ist uns seit Mitte der 1990er Jahre bekannt. Die Qualität der Champagner von Guy Charbaut ist seit dem auf gleichbleibend hohem Niveau. Mit der neuen Generation, in Person von Xavier wurden einige Modernisierungen durchgeführt und man ist bestrebt, dass Niveau weiter zu steigern. Mareuil sur Ay bietet dafür gutes Potential.

Mareuil sur Ay liegt im Departement Marne, direkt am Marne-Kanal, unweit von Epernay. Es wird mit 99% Prozent als Premier Cru Ort klassifiziert. Damit liegt Mareuil sur Ay knapp unter Grand Cru Status. Dreiviertel der Weinberge sind mit Pinot Noir bepflanzt. Die besten Weinberge liegen an einem Südhang, nicht zu übersehen, wenn man sich von Süden der Gemeinde nähert.

Xavier Charbaut ist die dritte Generation der Winzer Familie Guy Charbaut.

1930 hatte der Großvater André seine ersten Weinreben in Mareuil sur Ay gepflanzt. Der größte Teil befindet sich auf den Hängen, mit einem Premier Cru Status.

André Charbaut begann die Produktion, mit eigenen Weinpressen und eigenem Weinkeller. Durch den Erfolg konnte expandiert werden. Es wurden neue Weinberge angepflanzt und die Keller wurden erweitert.

Die Keller sind heute ca. 1,5km lang und erreichen eine Tiefe von 25m unter der Erde, mit einer Lagerungskapazität von bis zu 3 Millionen Flaschen.

Sein Sohn Guy hat 1960 die Leitung des Unternehmens übernommen. Es wurden 10 Hektar bepflanzt und der Champagner wurde unter eigenem Label, Guy Charbaut herausgebracht.

Guy's Sohn Xavier ist nun federführend. Die bepflanzte Fläche an Weinbergen wuchs auf 20 Hektar. Die Jahresproduktion beträgt ca. 200.000 Flaschen.

Heute trägt Champagne Guy Charbaut den Status eines Champagnerhauses (NM Négociant-Manipulant). Mit der Jahresproduktion gehört es zu den kleinen Häusern. Dadurch ist es möglich die Qualität zu halten.