Charlier & Fils Cuvée Special Club 2015 Brut Magnum
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Champagner Charlier & Fils Cuvée Special Club 2015 Magnum | 1,50 L Flasche - mit Bestpreisgarantie
In der 5. Generation, seit 1892, stellt die Champagne Charlier & Fils Champagner unter eigenem Label her. Der Sitz befindet sich im Herzen des Marne Tals, in der kleinen Gemeinde Châtillion-sur-Marne. Charlier & Fils gehört zu den letzten Winzern, die ihre Grundweine ausschließlich in Eiche Fässern reifen lässt. Die Weinberge verteilen sich auf 41 Parzellen und verfügen vornehmlich über eine südliche Hanglage, oberhalb des rechten Marne Ufers. Es werden die drei primären Rebsorten der Champagne, Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay kultiviert. Die Rebstöcke sind relativ alt. Die Familie verfügt über etwa 15 Hektar an Weinbergen. Die Jahresproduktion bewegt sich um 130.000 Flaschen. Durch die grundsätzliche Weinbereitung in Eiche Fässern, zeichnet sich ein eigener Stil. Die Champagner von Charlier & Fils sind vollmundig, kräftig, sehr ausgewogen und werden stets begleitet von feinen Nuancen die sich durch den Ausbau in Barrique ergeben.
Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner in der Abhandlung über die Champagne Charlier & Fils. Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann bewertet den Champagnerwinzer Charlier & Fils mit gut, Tendenz weiter steigend und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 ""Guter Champagnerwinzer, Charlier's Champagner (Champagne Charlier & Fils) gehören zu den wenigen Winzern die dem Holz immer treu geblieben sind. Während in den 1980er und 1990er Jahren in Holz gereifte Champagner wenig Freunde fanden, erfreuen sie sich mittlerweile großer Beliebtheit. 
Die Stilistik der Charlier Champagner ist sich treu geblieben. Charlier Champagner sind deutlich vom Ausbau im Holz geprägt. Sie sind sehr weinig, sind geschmeidig, besitzen Fülle und Harmonie. Es sind Essensbegleiter par excellence, sie passen zu Fisch oder Fleisch, zu Vorspeisen, auch zu Käse kann man sie kombinieren. Charlier gehört zu den Gründungsmitgliedern des Club de Trésor.""
- Jahrgang: 2015
- Cuvée: 70% Chardonnay, 15% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier
- Alter der Rebstöcke: über 50 Jahre
- Vinifikation & Ausbau in Barrique: 8 Monate
- Reifezeit: 9 Jahre
- Geschmacksrichtung: Brut (6 g/l)
- Bewertung: Wine Enthusiast 93/100 Punkte, Eichelmann 3 Sterne
Die Cuvée Special Club wird aus Trauben der ältesten Rebstöcke, von Charlier & Fils, hergestellt. Die Rebstöcke sind über 50 Jahre alt. Der in 2024 aktuelle Jahrgang ist nach wie vor der Jahrgang 2008. Der Jahrgang 2015 stellt vielmehr eine Option dar, für jene Liebhaber von etwas mehr Frische. Nichtsdestotrotz offenbart sich auch der 2015er Jahrgang, mit seinem Erscheinen in 2024, als reifer Champagner. Es ist nicht ausgeschlossen, vielleicht sogar erwartbar, dass die Winzerfamilie in acht Jahren den vorzüglichen 2015er Jahrgang noch einmal, aber dann auch als außerordentlich reifen Champagner offeriert. Für den Special Club Champagner nutzt die Winzerfamilie, wie gewohnt, ausschließlich den Saft der ersten Pressung.
Die Weinbereitung findet direkt in Barrique statt. Über den Zeitraum von acht Monaten reifen die Grundweine in den Eiche Fässern. Das verleiht dem Special Club seinen unverwechselbaren Charakter, ein Champagner für höchste Ansprüche. Wie erwartbar, mit dem 2015er Jahrgang, die Trauben wieder aus einem herausragenden Jahrgang, von den sonnenverwöhnten Südwesthängen des Vallée de la Marne, eine perfekte Basis für einen außerordentlichen Champagner. Das Jahr 2015 hat Champagner von guter Struktur, hoher Komplexität und einem ausgeglichenem Säuregehalt hervorgebracht.
Im Vergleich zu 2008 fällt der Säuregehalt leicht niedriger aus, mit einer wunderbaren Ausgewogenheit. Die Qualität der Trauben, die Reifezeit und die Art der Weinbereitung hat auch den Special Club 2015 zu einem sehr reifen, vollen und komplexen Champagner werden lassen.
Verkostungsnotizen: Der Winzerchampagner präsentiert sich in einem feinen, goldenen Gewand. Die Perlung ist sehr fein, lebhaft. Das Bukett ist offen und großzügig. Der edle Winzerchampagner ist reif, mit einer gleichzeitig fast jugendlichen Frische. Die Nase offenbart eine Symbiose vielfältigster, intensiver, feiner Aromen. Es lassen sich Nuancen von Trockenfrüchten, Zitrus- und Honignoten, sowie Röstaromen finden, eine zarte Brioche Note, nussig, mit Spuren von Mineralien. Am Gaumen vereint der 2015er Jahrgang, Kraft, Komplexität, Finesse und Ausgewogenheit. Der Special Club begeistert mit einer wunderbaren Länge, Fülle und Harmonie und endet in einem vollmundigen, cremig frischen Finish. Ein Winzerchampagner mit sehr guter Lagerfähigkeit. Ein herausragender Winzerchampagner von Charlier & Fils, für den verwöhnten Gaumen.
Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée Special Club 2015, der Champagne Charlier & Fils, begleitet vorzüglich alle Varianten von Krustentieren, Sushi, aber auch Kalbfleischgerichte oder Käse. Auch zu einem späten Frühstück oder Brunch, wäre er eine perfekte Wahl.
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