Grumier, Maurice Cuvée Les Blancs de Venteuil BdB Brut

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Champagner Maurice Grumier Cuvée Les Blancs de Venteuil BdB Brut | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Zurückversetzt oberhalb des Marne Tals, liegt der Sitz der Winzerfamilie Maurice Grumier. Die Champagne Maurice Grumier hat eine lange Tradition. Alles begann im Jahre 1743 mit der Bewirtschaftung der eigenen Weinberge. Seit 1928 werden Champagner unter eigenem Label produziert. Die kleine Gemeinde Venteuil, mit gerade 527 Einwohnern, ist der Sitz der Winzerfamilie. Venteuil präsentiert sich hoch oben, über dem Vallée de la Marne. Die Weinberge der Familie liegen vornehmlich an den sonnigen Südhängen des Marne Tals, in und um Venteuil, verteilt auf 29 Parzellen. Maurice Grumier verfügt über 8,5 Hektar an Weinbergen. Die Jahresproduktion wird auf etwa 70.000 Flaschen begrenzt. Die Bearbeitung der Weinberge vollzieht sich praktisch ohne den Einsatz von Insektiziden oder Pestiziden. Damit sind die Champagner von Maurice Grumier eigentlich BIO. Es wird jedoch kein Wert auf die Zertifizierung gelegt. Aus diesem Grund darf der Champagner der Winzerfamilie nicht offiziell als BIO ausgewiesen werden. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, zu finden im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Maurice Grumier unter Champagne Maurice Grumier.

Wein & Champagner Kritiker Gerhard Eichelmann bewertet den Champagnerwinzer Maurice Grumier mit 4/5 Sternen und urteilt in seinem Buch Champagne Edition 2017 "Hervorragender Champagnerwinzer, mit weiterem Potential und immer noch ansteigender Qualität. Die Champagner haben weiter deutlich an Komplexität gewonnen, sind druckvoller, präziser geworden, zeigen eine klare Handschrift, sind füllig, kraftvoll, stoffig und nachhaltig, weisen dezent mineralische Noten auf, sie besitzen gute Struktur und Substanz..."

 

Champagner Maurice Grumier Les Blancs de Venteuil

 

  • Cuvée: Blanc de Blancs (BdB), 100% Chardonnay
  • Trauben: aus Venteuil
  • Reifezeit: min. 5 Jahre (Anteil Reserve (34%) 6 Jahre, plus 6 Monate Ruhephase
  • Geschmacksrichtung: Brut (6 g/l.)
  • Bewertung: Gerhard Eichelmann 4 Sterne, Guia Melendo del Champagne 90/100
  • BIO Champagner (zur Zeit ohne Zertifizierung)
  • Reserve Weine ausgebaut in Barrique
  • Produktion: 3.995 Flaschen

 

Blanc de Blancs Champagner, die Trauben direkt von den Südwest-Hängen aus Venteuil. Für die Herstellung wird ausschließlich die Cuvée, der Saft der ersten Pressung, verwendet. Die Reserve Weine werden in Barrique ausgebaut. Die Assemblage besteht zu 34% aus Reserve Weinen. Der Winzerchampagner reift mindestens 5 Jahre. Das Alter der Teile der Reserve Weine liegt bei 6 Jahren. Nach der Reifezeit ruht der Champagner noch einmal für 6 Monate in den Kellern der Winzerfamilie.

Champagne Maurice Grumier, Chardonnay aus Venteuil

 

Verkostungsnotizen: Die Cuvée Les Blancs de Venteuil Brut präsentiert sich in einem zarten Strohgelb, mit grünen Reflexen. Der Champagner besitzt eine lebhafte, feine Perlung. Der edle Blanc de Blancs, ist kraftvoll, ausgewogen und elegant. Die Cuvée zeigt sich mit einem offenen Bukett. Es lassen sich Aromen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten finden, Birnen, Äpfel, bei Brioche und Mineralien, leicht rauchig. Am Gaumen zeigt sich der Champagner ausgewogen, frisch & kraftvoll. Sehr gute Länge, frisches, elegantes Finish.

Ein sehr gelungener Blanc de Blancs Champagner von Maurice Grumier und ein exzellenter Winzerchampagner seiner Art.

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der BdB Champagner, von Maurice Grumier, lässt sich mit Fisch und Krustentieren kombinieren. Zum Frühstück wäre er eine Option, bevorzugt zu einem Brunch.

 

 

 


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