Champagner Fleury Blanc de Noirs Demi Sec, Biochampagner | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit dem Blanc de Noirs Demi Sec präsentiert sich der Champagnerwinzer mit einem herausragenden Standard Cuvée Champagner, als süßliche Variation. Eine Kampfansage an alle großen Prestige Champagnerhäuser. Das zeigt einmal mehr die hohe Qualität der Trauben und die geniale Handwerkskunst der Champagne Fleury. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, siehe in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Fleury siehe in unserem Champagner Wiki unter Champagne Fleury.

Vom Wein- und Champagnerkritiker Gerhard Eichelmann werden die Champagne Fleury und deren Champagner mit 4,5 von 5 Sternen bewertet. Gerhard Eichelmann urteilt in seinem Champagnerbuch Champagne 456, aus 2023: "Weltklasse-Erzeuger, mit weiterem Potential und immer noch steigender Qualität."

Die Cuvée des Biochampagners Blanc de Noirs Demi Sec, von Fleury, ist sortenrein und besteht zu 100% aus Pinot Noir. Alle Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke mindestens 27 bis 32 Jahre alt sind. Für eine Standard Cuvée ist das herausragend. Das verspricht große Finesse und Komplexität, gepaart mit einem kräftigen Körper. Die Grundweine enthalten einen Anteil der in Barrique ausgebauten Reserve Weine.

• Zertifizierung: Biochampagner
• BIO Zertifizierungen: AB Agriculture Biologique, Demeter
• Cuvée: Blanc de Noirs (BdN), 100% Pinot Noir
• Reifezeit: min. 7 Jahre (5 Jahre auf der Hefe)
• Barrique Ausbau (Reserve-Weine, 25% der Cuvée)
• Geschmacksrichtung: Demi Sec (35 g/l)
• Bewertungen: Gerhard Eichelmann 4/5 Sterne
• Einstufung reale Geschmacksempfindung: ausgewogen süßlich

Verkostungsnotizen: Der Demi Sec Champagner präsentiert sich zart, goldfarben. Die Perlage ist sehr lebhaft, gleichmäßig und äußerst fein, fast cremig. Kräftiger Pinot Noir Körper. Ein ausdrucksstarker süßlicher Winzerchampagner, mit einer wunderbar offenen und ausgeprägt fruchtigen Nase. Die Aromen sind sehr komplex und facettenreich. Das Bukett ist eine Komposition gelber und exotischer Früchte, weiße Pfirsiche, Ananas, Pflaumen, Nuancen von Veilchen, Iris und Aromen nach Vanille, Toast und Nüssen. Am Gaumen stellt sich die süßliche Variation sehr reif dar, gepaart mit Frische, hohe Ausgewogenheit, komplett. Verführerisches Finish und ein langer Abgang runden den Genuss ab. Klasse! Ausgezeichnete Länge, gute Lagerfähigkeit.

Eine hervorragende Standard Cuvée von Fleury, als Demi Sec und damit süßliche Option. Wie alle Champagner von Fleury, Bio verifiziert. Der Champagner passt zu allen Anlässen, sei es um sich einen schönen Tag zu krönen oder für besondere Momente.

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Die Cuvée aus sortenreinem Pinot Noir und der Ausbau in Barrique machen es möglich. Der Demi Sec Champagner, ein Blanc de Noirs, der Champagne Fleury, ist ein idealer Winzerchampagner um den Tag ausklingen zu lassen. Ein Champagner um sich besondere Momente zu kreieren. Ob einfach Mal ein Gläschen zwischendurch oder aber als Begleitung zum Dessert, es ist eine vorzügliche Wahl. Eine mögliche Variante, als Begleitung zu Foie Gras.