Doyard, BdB 2007 Grand Cru Extra Brut


Doyard, BdB 2007 Grand Cru Extra Brut

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Champagner Doyard BdB 2007 Grand Cru Extra Brut - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

Champagne_Doyard_ChampagnerWorld

 

Erstklassiger Champagner, Blanc de Blancs, von den Grand Cru Trauben aus dem Herzen der Cote de Blancs, Mesnil, Oger Avize & Cramant. Alter der Reben 40-50 Jahre. Der Saft wird aus der ersten & zweiten Pressung gewonnen. Die jährliche Produktion beträgt 4000 Flaschen. Keine malolaktische Gärung, keine Chaptalisation. Die Weine werden zu 100% in Barrique ausgebaut. Nach ca. einjährigem Ausbau in Eichenfässern erfolgten 5,5 Jahre Reifezeit in der Flasche. Dosage 4 Gramm/L. Degorgiert 09.2013.

 

Sehr komplex, Facettenreich - Fruchtig, große mineralische Nase. Weiße Früchte, Aprikosen, Zitusfrüchte, mit einem Anflug an Vanille und Röstaromen. Am Gaumen harmonisch, aber frisch, kraftvoll. Sehr gute Länge - gute Lagerfähigkeit, mit großem Potential. Trinkreife jetzt, aber seinen Höhepunkt wird er wahrscheinlich nicht vor oder sogar erst nach 2018 erreichen.

 

Die Flaschen für den 2007er Blanc de Blancs Grand Cru sind Unikate. Die Form wurde speziell für Doyard hergestellt.

 

Ein herausragender Winzerchampagner von Doyard.

 

 


 

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