Vallois, Francois, Rose de Saignee Premier Cru Brut

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Champagner Francois Vallois Rosé de Saignée Premier Cru | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Francois Vallois ist ein kleines, aber traditionsreiches Familienunternehmen von Winzern in 3. Generation. Champagne Francois Vallois ist im Herzen der Côte des Blancs ansässig.  Francois ist immer präsent und überwacht jeden Schritt der Herstellung. Nur höchste Qualität genügt seinem Anspruch. Von der Pressung der Trauben wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung genutzt. Die Jahresproduktion beträgt lediglich 35.000 Flaschen. Die Qualität der Trauben, eine starke Selektion und die Nutzung ausschließlich der ersten Pressung sind das Fundament und der Garant für die hohe Qualität der Champagner von Champagne Francois Vallois. Durch die geringe Jahresproduktion und der hohen Qualität, sind die Champagner von Francois Vallois sehr exklusiv. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, finden sich in unserem Champagner Wiki, über die Winzerfamilie und dem Winzerchampagner der Champagne Francois Vallois, in unserem Champagner Wiki unter Champagne Francois Vallois.

Champagnerwinzer_Francois_Vallois

 

Francois Vallois lässt seine Champagner deutlich länger reifen, als allgemein üblich. Das wirkt sich beeindruckend positiv auf die Ausgewogenheit und den Facettenreichtum der Aromen, der Champagner aus. Die Champagner werden voller, komplexer und harmonischer. Dank der hohen Qualität des Lesegutes erlaubt es dem Winzer eine sehr niedrige Dosage zu wählen. Das Ergebnis sind charakterstarke Winzerchampagner, die auf wunderschöne Weise das Terroir widerspiegeln.

Exzellenter Rosé Champagner, im aufwendigen Mazerationsverfahren hergestellt. Ein Rosé de Noirs Champagner, zu 100% aus Pinot Noir. Für den Rosé de Saignée wird ausschließlich der Saft der ersten Pressung genutzt. Die Trauben stammen von den Weinbergen aus Bergères-les-Vertus und Vertus.

 

  • Klassifizierung: Premier Cru
  • Reifezeit: min. 5 Jahre
  • Cuvée: sortenrein, 100% Pinot Noir
  • Herstellungsverfahren: Mazeration
  • Saft ausschließlich aus der ersten Pressung
  • Geschmacksrichtung: Brut

Champagner Francois Vallois Rosé de Saignée Premier Cru

 

Die Weine reifen mindestens fünf Jahre auf der Hefe. Ein Aufwand der belohnt wird, mit dem Resultat dieses herausragenden Champagners. Der Rosé de Saignée überzeugt mit seinem vielschichtigen, tiefgründigen und wunderbar offenen Bukett.

 

Verkostungsnotizen:

Der Rosé de Saignée Champagner von Francois Vallois präsentiert sich mit einer intensiv rubinroten Farbe. In der Nase eine außergewöhnliche, tiefgründige Fruchtigkeit, vielschichtig, ein Zusammenspiel vieler Aromen, schwarze Johannisbeeren, weiße Früchte... Ausgewogen und reif im Geschmack, gehaltvoll & sehr körperreich, am Gaumen voll, reich, mit komplexen Aromen, intensiv fruchtig, aber frisch mit guter, ausgeglichener Säure, schöner Körper. Top! Die Dosage von lediglich 5 g/L zeigt einmal mehr auf welche Qualität in den Trauben steckt. Wunderbare Länge mit einem feinen Finish, beeindruckend. Herausragender Rose de Saignée Winzerchampagner von Francois Vallois. Ein Roséchampagner der zu begeistern weiß. Wer einen fruchtigen Champagner sucht, wird mit dem Rosé de Saignée von Francois Vallois einen edlen Vertreter finden.

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Champagner Rosé de Saignée Premier Cru Brut, von Francois Vallois lässt sich vorzüglich mit Fischgerichten und Krustentieren kombinieren, aber auch Geflügel, wenn aromatische Saucen gereicht werden. Kalb- und Rindfleischgerichte begleitet der Rosé de Saignée Champagner exzellent. Auch zu Käseplatten passt dieser Champagner wunderbar. Seine außerordentlich fruchtige Note ergänzt sich beispiellos.

 

 

 


 

 

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