Doyard, Cuvee Revolution BdB Grand Cru


Doyard, Cuvee Revolution BdB Grand Cru

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Champagner Doyard Revolution BdB Grand Cru Non Dosée - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

Champagne_Doyard_ChampagnerWorld

 

Erstklassiger Champagner, mit großem Potential, Blanc de Blancs, von den Grand Cru Trauben aus dem Herzen der Cote de Blancs, Mesnil, Oger Avize & Cramant. 100% Chardonnay. Die Assemblage stammt aus den Jahrgängen 2007 (20%), 2008 (30%) und 2009 (50%). Der Saft wird ausschließlich aus der ersten Pressung gewonnen. Die Weine werden zu 50% in Barrique ausgebaut. Ca. einjähriger Ausbau in Eichenfässern. 7 Jahre Reifezeit in der Flasche. Ohne Dosage 0 gr/L.

 

Alter der Rebstöcke 35-40 Jahre

 

Der Champagner Doyard Revolution löst den Cuvée Vendemiaire Extra Brut ab, der ein Premier Cru Champagner gewesen ist. Der Revolution kommt als Grand Cru Champagner daher. Mit seiner für Chardonnay Champagner typisch blassgoldenen Farbe und einer feincremigen Perlung, ist es eine neue Kreation des Winzers.

Ein Champagner mit einer feinen, mineralischen Nase, sehr elegant, aber komplex. Der Revolution überzeugt mit seinen feinen Aromen von Zitrusöl, mit Noten von Grapefruit, weißen Blumen und Brioche. Puristisch und doch facettenreich.

Am Gaumen ausgewogen, frisch und harmonisch.

Sehr gute Länge - gute Lagerfähigkeit, mit großem Potential. Trinkreife jetzt, aber seinen Höhepunkt wird er wahrscheinlich nicht vor oder sogar erst nach 2018 erreichen.

 

Ein ausgezeichneter Winzerchampagner von Doyard.

Gerhard Eichelmann vergibt 5/5 Sterne, Weltklasse

 

 


 

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