Leconte, Xavier Clos de Poiloux 2012 Extra Brut BdN

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Champagner Xavier Leconte Clos de Poiloux 2012 Extra Brut Blanc de Noirs | 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Xavier Leconte, eine Winzerfamilie mit Sitz in dem traumhaften Vallée de la Marne (Marne Tal). Die Winzerfamilie blickt auf eine lange Tradition zurück. Seit 1870 ist die Winzerfamilie im Weinbau tätig. Nun in 6. Generation wurde das Know-how stets vom Vater auf den Sohn weitergegeben. Die Weinberge der Familie liegen um die kleine Gemeinde Troissy-Bouquigny, am Marne Ufer. In der Philosophie der Winzerfamilie wird ein Champagner in erster Linie als Wein gesehen, der lediglich weiter veredelt wird. So ist es nicht verwunderlich, dass mittlerweile seit diversen Jahren auch edle Stillweine zu dem Angebot der Champagne Xavier Leconte gehören. Die Grundweine für die späteren Champagner werden teilweise in Eiche Fässern ausgebaut. Es ist dem Winzer ein Anliegen, dass die Champagner stets die Authentizität des Terroirs widerspiegeln. Weitere Infos & Hintergrundinformationen über Champagner und die Champagne allgemein, befinden sich im ChampagnerWorld Wiki, über die Winzerfamilie Xavier Leconte Clos de Poiloux 2012 Labelund dem Winzerchampagner von Xavier Leconte im Champagner Wiki unter Champagne Xavier Leconte.

 

Der Clos de Poiloux Extra Brut ist ein Blanc de Noirs Champagner. Es handelt sich um einen Einzellagenchampagner, der sortenrein aus Pinot Noir hergestellt wird. Die Grundweine werden in Eiche Fässern ausgebaut. Von dem 2012er Clos de Poiloux wurden 583 Flaschen und 50 Magnums produziert.

 

  • Jahrgang: 2012
  • Einzellage: Clos de Poiloux
  • Rebsorte: 100% Pinot Noir
  • Cuvée: Blanc de Noirs BdN
  • Reifezeit: 8 Jahre
  • Geschmacksrichtung: Extra Brut (3,5 g/l)
  • Ausbau in Barrique
  • Produktion: 583 Flaschen

 

Verkostungsnotizen: Der Blanc de Noirs Champagner von Xavier Leconte präsentiert sich in einer mittelgelben Robe, mit glänzend goldenen Reflexen. Das Bukett ist offen, reich, sehr komplex und vom Ausbau in Barrique geprägt. Es lässt sich eine vielfältige Komposition unterschiedlichster Aromen finden. Der erste Eindruck edle Holznoten,  mit Nuancen von Butter. Daraufhin öffnen sich Karamell und Vanille Aromen, gefolgt von Quitten und getrocknete Früchte Am Gaumen reich und voll, gute Struktur, facettenreich, gerösteter Pfirsich, fein salzig. Kräftiger Körper. Ausgewogen. Der Winzerchampagner ist reif, ohne Verlust an Frische. Sehr gute Länge. Ein edler Einzellagenchampagner.

 

Wird ein Champagner passend zum Essen gesucht? Champagner ist ein wunderbarer Wegbegleiter zu allen Gerichten. Welcher Champagner zu welchem Essen passt, erfahren Sie in unserem umfangreichen Champagner Wiki, unter Champagner zum Essen. Der Champagner Clos de Poiloux Blanc de Noirs, der Champagne Xavier Leconte, lässt sich vorzüglich mit Gerichten vom Kalb, Rind, aber auch Wild kombinieren. Der Winzerchampagner verträgt schwere Saucen, sowohl Sahne- als auch Tomatensaucen. Auch Käseplatten harmonieren zu diesem Champagner.

 

 


 

 

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