Fleury Sonate No9 2011 Extra Brut Biochampagner


Fleury Sonate No9 2011 Extra Brut Biochampagner

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Champagner Fleury, Sonate No9 2011 Extra Brut, ohne Sulfite, Biochampagner - 0,75 L Flasche - mit Bestpreisgarantie

 

 

Champagne Fleury, als Pionier von Biochampagner, führt die Winzerfamilie seit 1989 eine ökologische Landwirtschaft. Mit Sonate No9 2011 Extra Brut bringt der Champagnerwinzer einen weiteren Jahrgang des herausragenden Biochampagner heraus. Fleury Sonate No9 2011 Extra Brut ist ein Champagner ohne Sulfite. Mit einer Dosage von 1,25g/L bleibt Fleury seiner Linie treu. Offiziell ein Extra Brut, lässt er sich genauso als Brut Nature einordnen. Das unterstreicht einmal mehr die hohe Qualität der Trauben und die geniale Handwerkskunst der Champagne Fleury.

 

Champagne_Fleury_Weinpressung_ChampagnerWorld

Die Cuvee des Champagner besteht zu 76% aus Pinot Noir und 24% Chardonnay. Alle Trauben stammen von Weinbergen deren Rebstöcke über 35 Jahre alt sind. Das verspricht einen kräftigen Körper, mit großer Komplexität. Die Grundweine für den Champagner werden zu 35% in 225L Eiche Fässern ausgebaut.

 

Die Trauben für den Fleury Sonate No9 2011 Extra Brut stammen ausschließlich von den Weinbergen Côtes de Champraux und Charme de Fin.

 

Der Champagner stellt sich mit einer glänzenden Goldfarbe dar. Der Sonate No9 2011 präsentiert sich offenherzig, mit einer reichlichen, aber eleganten Perlung. Der hohe Anteil an Pinot Noir sorgt für einen kräftigen, aber harmonischen Körper. Ein ausdrucksstarker Champagner, männlich und doch elegant, frisch und weich zugleich.

 

Der Fleury Sonate No9 2011 besticht mit einer wunderbar facettenreichen Nase. Die Aromen sind ein Zusammenspiel von Brioche und fruchtiger Nase, Datteln, gekochte Quitten und Apfelkompott. Am Gaumen setzt sich das Spiel der Aromen fort, mit Frische, fruchtigen Aromen und einem Hauch feinster Butter. Im Nachgeschmack Mineralien und eine feine, angenehme Säure.

 

Der Ausbau von einem Drittel der Grundweine in Barrique spiegelt sich harmonisch im Geschmack wider Ein ausgewogen und kompletter Winzerchampagner. Herausragend!

Das wunderbare Finish endet in einem langen Abgang. Klasse!

 

 

Ein weiterer hervorragender Winzerchampagner von Fleury. Er gehört mit Recht zu den Besten seiner Art.

 

 

 


 

 

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